初探祁门 2025年6月30日至7月4日，安徽大学徽学研究中心组织师生实践团，赴安徽省祁门县开展以“祁红下乡路，振兴乡村行”为主题的暑期“三下乡”社会实践活动，旨在响应党中央“文化、科技、卫生”三下乡号召，落实党的二十实践团抵达祁门后与县团委开展调研座谈。“咱们要让实践活动真正扎根土地，既看产业发展，也听群众心声。”县团委书记段倩敏在了解活动主旨后，细致部署具体路线和行程，并围绕祁门红茶产业发展现状等展开交流。会后，实践团冒雨前往县茶山公园，观察丛式改条式种植的茶园，记录现代化种植模式如何提升采摘效率与品质稳定性。
（图1：对接祁门县团委）
5G车间里的传统新生 平里镇5G智能生产车间内，机械臂分拣鲜叶的嗡鸣声中，实践团走进平里镇——祁门红茶“万里茶道”起运点。在5G智能一体化生产车间，机械臂精准分拣鲜叶，传送带上的茶叶经过杀青、揉捻等工序自动流转，工作人员介绍：“这条生产线让鲜叶到成品茶的加工时间缩短40%，损耗率降低15%。”随后在祁门茶业改良场，祁红新农人郑海刚指着墙上的老照片说：“吴觉农先生当年带着团队在这里改良茶树品种，就是想让中国茶叶在国际上站稳脚跟。”
（图2：聆听祁门红茶传统工艺）
竹匾里的千年茶香 实践团走进平里镇——祁门红茶“万里茶道”起运点。在5G智能一体化生产车间，机械臂精准分拣鲜叶，传送带上的茶叶经过杀青、揉捻等工序自动流转，工作人员介绍：“这条生产线让鲜叶到成品茶的加工时间缩短40%，损耗率降低15%。”随后在祁门茶业改良场，祁红新农人郑海刚指着墙上的老照片说：“吴觉农先生当年带着团队在这里改良茶树品种，就是想让中国茶叶在国际上站稳脚跟。”午后，芦溪乡安茶制作技艺传承人严君凤向实践团展示揉捻工序，“安茶讲究‘三分做七分藏’，这十四道工序，一道都不能省。”她手中的茶叶在竹匾里翻转，散发着独特的陈香。
（图3：安茶揉捻工序讲解）
试验田中的突围探索 红旗村党支部负责人吴华清与实践团座谈时坦言：“祁红产业链虽全，但品牌溢价能力不足，年轻人也不太愿意留乡。”他指着窗外的试验田说：“我们试种的‘红旗一号’，香气更浓，就是想趟出条新路子。”驻村第一书记叶征义则带着实践团来到冯家顶水源地，“这水直接能喝，好山好水才能出好茶，生态保护是底线。”午后在闪里镇桃源村，村史馆里的老茶箱、旧账本，默默诉说着当年祁红通过万里茶道远销海外的往事。
（图4：调研红旗村）
实践活动结束后，实践团召开总结会。队员们翻看调研笔记，上面记着茶农的期盼、企业的困惑、传承人的坚守。实践团认为，此次实践不仅见识了5G生产线与传统技艺的碰撞，更感受到祁红人在乡村振兴中的韧性。安徽大学徽学研究中心相关负责人表示，实践团将整理调研成果，为祁红产业发展提供参考，让青年智慧真正服务乡村振兴。
作者：徽学研究中心实践团 摄影：齐雨丽
来源：安徽大学徽学研究中心
