河北科技师范学院“食”代先锋实践团
开展乡村振兴社会实践活动
河北科技师范学院食品科技学院“食”代先锋实践团怀揣着服务乡村的热忱，赴东山马庄村开展社会实践活动。通过前期与村干部、村民深入沟通及实地调研，精准聚焦村庄需求，围绕食品安全守护、技能素养提升、文化生活惠民三大主题展开行动，为乡村发展注入青春活力。
筑牢食品安全防线，守护村民健康底线
食品安全是此次实践的核心任务。实践团成员深入农户开展全面排查，重点检查食品储存条件、保质期等关键环节，及时消除潜在隐患。针对不同群体定制科普方案：用故事、动画等趣味形式为小朋友讲解食品安全知识，帮助他们从小树立健康意识；向成年人宣讲大食物观，拓宽对食物体系的认知，引导科学饮食观念。此外，通过开展pH值检测、农残分析等专业实验，用数据为乡村食品安全提供科学支撑，让村民直观感受专业保障的力量。
聚焦实用技能培训，提升乡村发展动能
为助力村民提升食品领域技能，实践团成员精心组织专项培训。结合专业知识，通过理论讲解与实操演示相结合的方式，向村民系统传授食品加工、储存、保鲜等实用技术。培训中，村民们积极互动、认真学习，纷纷表示所学技能对日常生产生活极具实用价值。专业知识与实践的深度结合，不仅提升了村民的技能素养，更为乡村产业发展夯实了技术基础。
情景演绎明危害，童心共筑安全线。
为切实提升儿童食品安全意识，实践团与小朋友们开展“拒绝三无食品”主题情景剧表演活动，通过演绎角色因食用“三无零食”引发腹痛的剧情，以直观方式帮助孩子们理解其危害，提升辨别能力与自我保护意识，这场文化盛宴不仅为守护儿童饮食安全筑牢思想防线，更拉近了大学生与村民的距离，在互动中增进了情感联结，让乡村文化生活更添温度。
此次实践活动是高校服务乡村振兴的生动实践。实践团用专业知识和实际行动践行社会责任，既为东山马庄村发展贡献了力量，也在实践中深化了对乡村振兴的理解。未来，更多青年学子将继续投身乡村振兴事业，用青春力量共筑乡村新篇。
