三下乡网邯郸8月9日电（通讯员 宋燕）8月8日，南京财经大学营销与物流管理学院“招财进‘包’”团队赶赴河北省邯郸市野尚膳餐饮服务有限公司总部，调研走访公司前端野菜种植基地和蒲公英产品展示基地，与野尚膳公司区域经理孙建军作深入交流。针对野尚膳公司及蒲公英种植基地面临的数字化转型问题，本次调研的目的是探讨数字化创新想法，规划公司发展蓝图，在调研与实践中深入了解野尚膳公司发展现状与发展前景。主要采用实地调研法、访谈法。
调研前端野菜种植基地：智慧农业——可食用野菜规模化种植 实践团队经过了2个小时的车乘到达了位于邯郸市附近磁县的蒲公英种植基地。为了更好的了解有关蒲公英的历史、功效等，团队成员邀请了基地负责人王经理进行介绍。首先，在蒲公英基地门口，团队成员看到了一排排宣传栏，介绍了有关蒲公英的知识。其次，团队成员进入蒲公英种植菜地，仔细观察了蒲公英种子，观察到基地将现代科技与农业种植结合，采用了多种种植技术，如野菜种子苗木人工繁殖及栽培技术、排灌技术、四季栽培技术。据团队成员观察，蒲公英种植基地的成熟蒲公英很少，只有零零星星几颗，放眼望去，大部分还是蒲公英种子和大片绿色蔬菜。团队成员询问基地负责人原因，王经理表示，蒲公英成熟的时候主要在6月，而现在已经是8月了，蒲公英都几乎被摘完了。另外，今年的雨天不断，蒲公英也被压塌了一些。最后，团队成员亲自采摘了成熟蒲公英，体会到了农民伯伯的辛苦与动手劳作的快乐。
图为团队成员参观蒲公英种植基地的场景。三下乡网通讯员 刘姝均 供图
王经理表示，目前，蒲公英种植基地的发展面临一些问题，如产大于销、农忙时期人手不足、自然灾害等。面对以上问题，团队成员结合专业知识，针对农忙时期人手不足提出了建议：农忙时期可以短期雇佣农村无业人口，一方面，有利于提高就业率，另一方面，有助于缓解人口老龄化、促进乡村振兴。针对产大于销的问题，野尚膳食品有限公司负责人孙经理提出了建议：可以把蒲公英制作的附加产品（如，蒲公英茶、蒲公英挂面）放到野尚膳线下门店售卖。
参观蒲公英产品展示基地：深加工赋予野菜新活力 实践团队成员来到了蒲公英产品展示基地，参观了以蒲公英为核心的一些附加产品，如蒲公英水晶球、蒲公英根茶、蒲公英花茶、蒲公英挂面。基地负责人王经理向我们介绍，该蒲公英基地的品牌名叫蒲草婆婆。团队成员表示，她们小时候买过该品牌的蒲公英水晶球，没想到长大后可以实地参观考察蒲公英水晶球生产基地与制作过程。王经理还向团队成员展示了蒲草婆婆品牌这些年来所获得的荣誉。从满墙的证书中，团队成员了解到该蒲公英种植基地致力于乡村振兴，并获得了当地政府的支持。
图为团队成员参观蒲公英衍生产品的场景。三下乡网通讯员 刘姝均 供图
在参观完展览后，基地负责人王经理带领团队成员去了1楼的会议室，并亲自为团队成员泡了一壶蒲公英茶，茶香沁人心脾。团队成员询问王经理泡茶的技巧，王经理表示，他为我们泡的这壶茶是由蒲公英叶茶和根茶混合而成的，蒲公英叶茶偏苦，有助于祛湿排毒，蒲公英根茶偏甜，有助于美容养颜，为了有更好的口感，他们通常都会把两者混合起来。为了去掉茶的苦涩之味，会把茶水的第一泡倒掉，从第二泡开始喝。
随后，为了更好了解有关蒲公英的知识，基地负责人王经理邀请团队成员观看蒲草婆婆的品牌宣传片，并送给团队成员一人一本蒲公英基地宣传手册。由此，团队成员更好的了解了蒲公英的功效。另外，团队成员利用广告专业知识，为蒲草婆婆的宣传片提出了改进建议，有利于让品牌宣传片更贴合现代审美大趋势。
图为实践团队观看野尚膳蒲公英基地宣传片的场景。三下乡网通讯员 刘姝均 供图
之后，团队成员一起观看了CCTY《放飞梦想》关于蒲草婆婆的品牌宣传片，了解了更多蒲公英在烹饪方面的方法。团队成员表示，想带一些蒲公英茶叶回家，给家人尝尝，为乡村振兴与经济发展做一点贡献。
数字赋能销售，创新成就未来 在品味蒲公英茶时，团队成员纷纷夸赞其口味，并对其线上营销情况表示好奇。基地负责人表示，蒲草婆婆有自己的抖音号，之前在抖音上做过几场直播，但是并未取得理想的效果。针对问题，团队成员表示，建议其坚持开展数字营销，邀请知名网红直播或与政府合作、打出乡村振兴的名号，增加产品销售渠道。
通过此次实地调研活动，实践团对所有资料进行整理、讨论，发现野尚膳凭借产品类型多样化、食材新鲜卫生、统一配送等多重优势在河北已初具规模，然而野尚膳想要走出邯郸进入更广泛的消费者视野，还有很长的一段路要走。因此，实践团充分利用专业所学，建议该公司利用数字媒体平台进行宣传，使用探店博主引流官方账号、跟随热点发布相关内容、做抽奖和折扣活动等手段提高品牌知名度；扩展产品销售渠道，利用网红达人直播带货、线上小程序销售等方式给消费者提供多种购买渠道选择。
