矿大经济管理学院“丹心”实践团赴岚皋参访栖之珍食业有限公司
时间：2023-08-20 关注：
8月15日上午，“丹心”实践团来到岚皋栖之珍食业有限公司进行调研，深入了解了该公司的农副产品加工流程以及销售方式。
调研开始，负责人叶明艳带领实践团参观工厂，了解产品制作流程。在叶经理的介绍下，实践团了解到该工厂专门生产加工岚皋魔芋豆腐、高山野油菜酸菜、泡菜、本地腊肉等特色农产品。叶明艳女士向实践团展示了新鲜出土的魔芋，并带领着实践团观看了加工后的产品魔芋豆腐。除此之外，由魔芋加工得到的魔芋粉还可以加工制作为魔芋粉丝、魔芋挂面、魔芋凉皮等食品。
随后，叶明艳女士带领实践团来到泡菜加工间，实践团观看了工人们在车间中有条不紊的对萝卜、长子豆等进行切条、切块并腌制，随后向实践团展示了腌制完成的泡菜成品。
接着，实践团来到会议厅对叶明艳女士进行采访。叶明艳表示在岚皋打造富硒绿色食品的加工生产企业有多个原因：一是想要将家乡的农副产品推出大山，想把自己父老乡亲的农副产品卖出去，让那些高山上的农作物能够拥有更大的价值，也是帮助家乡父老增加收入。二是积极响应国家“加快发展乡村特色产业，因地制宜发展多样性特色农业”号召。“丹心”实践团在对叶明艳的提问中，了解到栖之珍食业有限公司有多种销售途径多样，除了传统渠道对接批发市场、餐饮渠道等，还有新零售渠道对接电商平台，以及在“县长直播间”中售卖产品，并且叶明艳也开拓了新消费渠道、通过自媒体运营如两微一抖等，开发自己的私域流量获得订单。
本次参访调研活动圆满完成，“丹心”实践团更加具体的了解了特色农产品的销售途径，以及电商对于农产品销售的推动作用。
作者：张紫玉 来源：原创
