普洱茶汤酿作醋，脱贫攻坚同致富，二十一年守匠心，经济民生互帮助。7月29日，南京财经大学应用数学学院“携滇苏之情，和南财同行”暑期社会实践团队来到云南省康福茶业有限公司进行调研考察。团队成员们在工作人员的带领下，更深入地了解了非物质文化遗：普洱茶醋的产品文化、制作工艺以及生产条件。当前，茶叶生产过剩是一个困扰茶农的重要问题，而普洱茶醋作为普洱茶深加工产品的一种，可以快速有效、高回报地进行普洱茶叶的消耗，为茶农们带来切实的经济效益，帮助茶农避免返贫。在了解普洱茶醋这一非遗产品的同时，团队成员进一步调研与康福茶业有限公司合作的当地茶农，探索普洱茶醋带来的民生效益。
