“世界魔芋看中国，富硒魔芋数安康”安康魔芋种植历史悠久，是全国魔芋种植四大核心区域之一，岚皋县是全国魔芋八大种植基地重点县之一。魔芋又名蒟蒻，用魔芋制作的食品被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。可以抑制食欲，产生饱腹感，作为代餐食物。可以延缓、阻止胆固醇、单糖的吸收，使脂及酸在体内的合成减少。可以增加排便量，具有肠道清洗的作用。
2023年8月15日“丹心”实践团调研岚皋明富魔芋有限公司，通过讲解掌握明富魔芋三大产品品类，目前，公司已开发有魔芋粉、魔芋挂面、魔芋风味食品三大类，有魔芋片、魔芋粉、魔芋豆腐、魔芋膳食纤维粉等多种产品。根据不同客户人群，明富魔芋公司生产代餐食品符合当代年轻人减重代餐需求，生产魔芋凉皮酸辣粉等产品远销北美等国外市场。陕西省岚皋县位于秦岭南麓、巴山北麓，气候温润、青山绿水，森林覆盖面积高达97%，园区加工厂区，生产设备先进，检测手段完善。
明富魔芋收购当地农民散户种植作物，同时园区建立魔芋种植地质资源园，协同中国科学院、西南大学等进行新型抗软腐病等品类培育，促进产品销量，带动当地农业产业发展，农产品出市。岚皋明富魔芋公司在园区种植标准化魔芋基地5000亩，与贫困户建立紧密的利益联结机制，探索建立了“支部+企业+基地+贫困户”的扶贫新模式，目前帮扶贫困户七十余户。
实践团通过本次实践，现场感受到农产品特产与产业互促互利的实际效益。深切理解习近平总书记在中央农村工作会议上指出的“要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章，依托农业农村特色资源，向一二三产业融合发展要效益。”的内涵。
