乡村振兴是党的二十大报告中提出的重要战略之一，是实现第二个百年奋斗目标的必要决策。为此，兰州理工大学“燃梦lut”实践团于8月14日至8月18日在甘肃省天水市甘谷县开展了关于当地辣椒产业的调研活动。
在实践出发前，实践团成员根据此次实践目的进行了商议，决定先从当地主要的辣椒基地入手进行调查。实践团首先来到了安远镇陇上椒基地，为更好的了解甘谷辣椒的发展历程，基地负责人先带团队成员去参观辣椒博物馆。在负责人的讲解下，成员们知道了甘谷辣椒已有制少400多年的种植历史，由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒色泽光亮、肉厚油多、角条细长、皱褶均匀、辣味香浓，有开胃健脾、养颜明目等多种功效。凭借这些优势，甘谷辣椒成为了全国辣椒生产基地之一。成员们也看到了各种制作辣椒的传统工艺品，如用石碾、石臼、石磨等传统工具加工辣椒。在负责人的指导下，实践团成员们也动手体验了这些传统工具，同时也增强了同学们的动手能力。
实践团还在基地负责人带领下前往育苗大棚实地观察育苗情况。据负责人介绍，育苗基地共建造育苗大棚45座，年出苗达900万株左右。该基地根据其公司制定的农业产业化要求，与周边农户签订保价收购协议，为农户免费提供辣椒苗，再对农户进行统一培训，由农户负责大面积种植，等辣椒成熟后再对其进行集中收购。不仅如此，该基地还会将收集来的辣椒进行加工、包装，最后在经营的各大平台上营销售卖。实践团成员还到辣椒地里查看了辣椒长势，基地工作人员说辣椒还有半个月就能采摘了。工作人员细心地向成员们介绍了地里的各个辣椒品种，成员们还向工作人员询问了每个品种辣椒的口感和区别，如辣度、色泽、形状，可适宜加工成那种成品等。实践团成员还对周边村民进行了走访，以问卷调查的方式对其种植辣椒的意愿与收入等情况进行了调查。通过了解，团队落实了基地针对农民所采取的运营种植方式，还了解到了乡镇府对辣椒种植的一些政策扶持，如给农户免费提供地膜、农药、化肥等产品。
此次实践，不但使实践团成员获得了一次历练的机会，增加了实践经验，还让成员们认识到了乡村振兴的重要性，明白了要做好”三农“工作，就得实施乡村振兴的战略决策。亲自见证了甘谷辣椒产业带动农民经济发展，打造”甘味“农产品的奋斗历程。同时，成员们也将会更加努力地学好专业知识，为实现第二个百年奋斗目标贡献自己的青春力量。
