暑期“三下乡”|隔海技艺今承续，一揉一捻两岸同

（通讯员 洪柔欣 沈斌玲 胡雅婧）
      7月18日，厦门大学嘉庚学院人文与传播学院“茶系闽台”三下乡暑期社会实践队与厦门闲闲文化有限公司，前往福建省漳州市长泰区茶文化研究基地开展实践计划的第三天，实践队围绕非遗制茶体验、幼小衔接陪伴教学、文化墙设计与果壳风铃共创等多元内容，在与台籍非遗传承人及当地小朋友的互动中，以茶为媒、以手传心，在劳作与协作中体悟两岸同根同源的匠心精神与温情联结。
一、揉捻蜜香红茶，感知指尖上的修行
      7月18日上午，在台籍青年非遗制茶传承人曾冠颖师傅的指导下，师生们亲手触摸到了红茶制作中最关键的一环，即揉捻。
将昨日杀青回润的茶叶握于掌心，同学们在反复的推揉中，感受着茶叶逐渐紧结成条的微妙变化，曾师傅穿梭在操作台间，细心观察每位同学的手法，适时给予点拨。起初，同学们盯着自己笨拙的手势，心里直打鼓，担心力道不对、方向偏了、节奏乱了，但大约半小时后，指尖开始泛起粘腻的触感，茶叶在掌心重新吐纳出青草的香气，师生们揉着，渐入佳境。
      “为什么昨天的茶叶，我们今天才揉？”面对曾师傅的提问，现场陷入了沉思，曾师傅用一个生动的比喻解开了谜底：“红茶的揉捻，很像萝卜干。”如果杀青后立刻揉捻，脆嫩的茶叶极易破碎，无法成就其完整的条索之美，这隔夜的等待，不是耽搁，而是对茶叶韧性的修炼。
      曾师傅将这一工艺与追求效率的锡兰茶对比，点出了中国茶文化的内核，精细入微的匠心精神，曾师傅来自台湾，他所守护的制茶技艺，却在大陆的土地上被一群年轻学子以手心承接，在这一揉一捻间，师生们领悟到的不仅是技法，更是那味急不得的东方智慧，以及两岸同胞同根同源的血脉传承。
二、笔尖轻轻落，安放童年的静气，也安放青春的热忱
      7月18日，幼小衔接班进入第二天，在前一天课程结束后教案组成员，根据小朋友们的课堂表现连夜复盘教学内容，对教学设计进行了针对性改良，力求更贴合孩子们的认知节奏。
      相较昨日，无论是教学团队自身的状态，还是小朋友们的课堂投入度，都有了明显提升，经过首日的磨合，教与学的节奏逐渐同频，采访小朋友后，可以得出三位老师的讲解与小朋友们的学习节奏合拍，上课时能始终保持对知识的好奇与探索欲的结论，下课，有一位小朋友主动展示书写自己名字，一笔一画，工工整整，每一道笔迹里都透着童年特有的认真与稚气，于教学组而言，这三个字的意义远不止于书写本身，它是小朋友与小老师之间建立信任与沟通的见证。
      另一边，文创组同学继续攻克文化墙难关，与工作人员的每一次沟通，她们团队内部每一次磨合重构交流，都进一部加强了她们对茶文化的了解和对设计文化墙自身独到的理解，下午她们还探讨了关于彩绘墙配色和图案的设计，团队成员在电脑上通过面板调试适宜的色彩，同时挑选素材，以求最合适的搭配。
三、穿引草木遗珠，聆听风中的回响
      下午，厦门大学嘉庚学院全体师生以及幼小衔接班的小朋友们集中在一起制作果壳风铃，年龄虽有一定差距，但不同年龄段展现出不同的智慧，大学生擅于运用工具，在孔洞比较小的情况下，成功将绳子穿过去，而小朋友们把纸巾等其它生活用品运用在果壳制作上，奇思妙想的想法，体现在最后的效果上也十分有趣，在制作过程中，大朋友帮助小朋友解决了一些技巧上的问题，小朋友的天马行空的想法也为大朋友们带来了意想不到的灵感，大手牵小手，共同完成了一场跨越年龄的协作。