7月6日下午，亳州学院生物与食品工程系“绿康颐年”志愿服务队走进社区，开展“三下乡”第三场科普活动“发酵秘密—天然益生菌小课堂”，为社区青少年带来一堂趣味微生物科普实践课。
活动中，志愿者们精心筹备各类科普内容，通过PPT讲解酒曲、酸奶相关知识，细致介绍微生物的发酵原理与实用价值。实验环节趣味十足，带领孩子们直观对比酸奶与纯牛奶的形态差异；开展花草抑菌小实验，将金银花提取液滴于面包片，与空白面包对照观察发霉快慢，直观展现草本抑菌效果。活动最后开展DIY手工，小朋友动手制作驱蚊草本香包、彩绘石膏娃娃，在动手过程中巩固所学知识。
本次活动以微生物科普实验为载体，普及发酵与草本抑菌相关知识，拓宽青少年科学视野，同时让志愿者在基层服务中夯实专业本领。活动结束后，孩子们收获颇丰，纷纷感叹微生物十分有趣；志愿者们表示，将继续发挥专业优势，推出更多接地气的科普实践活动。
