夏日暖风裹挟泥土清香，吹拂湖南省宁乡市东湖塘镇太平桥村的乡野猪场。2026年7月7日，中南林业科技大学生态环境学院赴东湖塘镇开展“青春助农·红色铸魂”乡村振兴实践团走进乡土村落，探访宁乡花猪传承故事，青年学子扎根田间猪场，记录古法养殖技艺，宣传本土特色产业，以青春力量守护乡土匠心，书写乡村振兴助农答卷。
图为实践团成员前往农户家中开展调研与助农服务。刘怡薇 供图
寻访老宅：探寻花猪百年传承脉络
宁乡花猪又称“乌云盖雪银颈圈”，是全国四大地方名猪之一，古时曾为皇家贡品。在东湖塘镇太平桥村，汤家四代坚守熟食慢养古法，以红薯藤、米糠、玉米文火熬煮，历经十月方得出一头好猪。然而，因养殖周期长、收益微薄，后辈一度选择外出务工，祖传手艺险些断层。实践团走进农家老宅与老旧猪舍，青苔覆壁的灶台旁，那把被磨得光滑发亮的传家木勺静静搁置——它见证过四代人凌晨生火煮食的身影，也刻下过老人独守铁锅、期盼儿归的漫长等待。实践团成员仔细记录祖传煮食配方与配比，聆听老宅里沉淀的遗憾与坚守，在斑驳的墙垣与空寂的猪圈间，真切感受到一门手艺濒临失传的酸楚与重生的渴望。
图为实践团成员参观农家猪圈。宁尧瑶 供图
实地探访：见证农户古法养殖源头匠心
要原料，从源头保证了无添加、纯天然的养殖标准。成员们边听边记，用镜头记录古法养殖从田间饲料到灶台熬煮的全过程，真切感受这份匠心背后不赶时间、不欺不瞒的坚守。实践团走进何丽夫妇的猪场，实地感受返乡创业的坚守与新生。夫妇二人向成员们讲述了从外出务工到因伤返乡、接过婆婆手中四代木勺的历程。何姐带领实践团参观了她家后院自种的南瓜、红薯叶等青饲料作物，这些正是花猪熟食配方的重要原料，从源头保证了无添加、纯天然的养殖标准。成员们边听边记，用镜头记录古法养殖从田间饲料到灶台熬煮的全过程，真切感受这份匠心背后不赶时间、不欺不瞒的坚守。
图为农户何姐介绍宁乡花猪喂养饲料里种植的南瓜。张慧茹 供图入户帮扶：中南林学子拍摄微电影助农
走访途中，中南林学子以镜头为媒介，聚焦何丽联农带农真实事迹，拍摄微电影《传承》。影片完整还原汤家四代养猪的坎坷过往，记录何丽接过祖传木勺坚守古法养殖、熬煮配方，携手乡亲共同致富的全过程，生动展现宁乡花猪百年种养文脉。青春助农·红色铸魂”乡村振兴实践团成员提前设计分镜脚本，携带摄影机、三脚架、收音麦等专业设备，搭配切草机、传家木勺、红薯藤等实景道具，深入何丽的猪场与厨房，拍摄微电影《传承》。镜头真实还原了凌晨生火熬煮猪食、切碎青饲料、集市摆摊卖肉等场景，聚焦汤家四代养猪的坎坷过往与何丽返乡创业的坚守。影片不仅是对古法养殖技艺的影像留存，更旨在通过纪实性叙事展现传统产业的当代价值，让宁乡花猪的百年文脉借助新媒体传播走进公众视野，唤起社会各界对乡土匠心与乡村产业的关注，为特色农产品品牌推广与乡村振兴凝聚更多青年力量。
图为团队成员实景拍摄微电影《传承》。梁磊 供图
青春助农：让守艺被看见，让乡村有回响
从晨光熹微的灶台到暮色沉沉的猪舍，从传了四代的木勺到镜头定格的影像，这场实践让青年学子深刻体悟：乡村振兴，不仅是产业振兴，更是人心与价值的回归。当何姐夫妇在厨房里捧出那把被磨出凹痕的木勺，当镜头记录下花猪熟食从田间青饲料到铁锅翻腾的每一步，学子们看到的是乡村深处那份不欺不瞒、不赶时间的坚守。
图为“青春助农·红色铸魂”乡村振兴实践团合照，张宇供图
微电影《传承》的意义，不仅在于传播一份手艺，更在于让更多人看见——乡村并非落后，而是另一种价值的生长。青年学子以镜头为桥，让古法养殖从乡村灶台走向大众视野，让守艺人的故事被倾听、被尊重。当传统被看见，乡土便有回响；当匠心被守护，振兴便有了根。
