调研伊始，实践团队深入企业酒糟堆放区域，近距离观察成品酒糟的形态特征。队员们认真观察酒糟的色泽、蓬松度、干湿程度，细致区分不同发酵阶段酒糟的品质差异，结合前期田间调研经验，对比分析酒糟作为有机肥料的天然优势，详细记录原料基础特征，为研究酒糟改良土壤、助力水稻增产增收积累直观的一线资料。
随后，团队前往摊凉作业区域，实地观摩工人对酒糟进行翻拌摊凉的工序。工人们手持工具均匀翻动酒糟，把控摊凉厚度与温度，保障酒糟后续腐熟发酵效果。队员主动上前协助工人翻料劳作，亲身感受酒糟预处理流程，向现场操作人员请教摊凉时长、水分调控等实操要点，明晰预处理环节对酒糟有机肥品质的关键作用，深刻体会传统酿酒副产物资源化处理的精细化要求。
参观过程中，在厂区窖池与生产设备区域，企业技术负责人为实践团开展现场讲解，详细介绍酒厂年产酒糟总量、酒糟无害化腐熟工艺、酒糟有机肥加工整套流程，以及酒糟肥料投放本地水稻田的试点情况。负责人向队员讲解酒糟有机肥改良红土、提升水稻产量的实际成效，同时客观说明酒糟利用过程中存在的运输成本、腐熟周期管控等现实难题。队员结合前两天走访农户收集的问题，围绕酒糟肥施用剂量、农户接受程度、政企联动扶持政策等内容积极提问，与技术人员展开深入交流。
讲解结束后，企业工作人员带领队员参观原酒临时收储罐区，品鉴厂区酿造白酒，从原料发酵、酒体风味反向印证酒糟品质与酿酒工艺的关联，让队员全方位打通“酿酒—酒糟处理—农田还田”全产业链认知，搭建起白酒产业与种植业循环发展的知识桥梁。
调研尾声，实践团队在厂区内拉起实践主题横幅集体合影，定格本次产业调研的珍贵瞬间。队员纷纷表示，此次走进酒业企业实地学习，跳出书本理论直观了解酒糟循环产业现状，清晰认识到白酒副产物资源化利用对仁怀本地水稻产业、生态农业发展的重要意义。
本次红土地酒业专项调研，有效衔接了团队前期乡村田间走访工作，实现了从“田间应用端”到“产业生产端”的完整调研闭环。团队既掌握了农户水稻种植的真实需求，又摸清了本地酒糟资源化加工的工艺现状与发展难题，补齐了课题研究的关键数据短板，为后续调研报告撰写、优化方案设计奠定了坚实基础。
此次三下乡实践，让青年学子走出校园、扎根地方产业一线，将专业理论知识与仁怀本土特色产业、乡村发展实际深度结合。下一步，实践团队将系统梳理整合全部调研成果，归纳现存问题、总结发展优势，针对性提出合理化改进建议，持续深耕“以糟养稻”绿色循环发展模式，以青春专业力量助力仁怀白酒产业与水稻种植业协同发展，赋能乡村产业振兴与生态振兴。