抵达茅台镇喜来登酒业集团后，实践团队首先在企业前厅参观企业文化展示墙，企业负责人向队员们介绍集团发展历程、酱香白酒酿造核心定位，以及本地高粱、水稻种植与酿酒产业深度绑定的发展模式，为全天全流程车间研学奠定产业认知基础。
随后，在企业负责人的带领下，实践团走进酱香白酒酿造生产车间。负责人现场为队员讲解高温制曲、摊凉发酵等核心工序，细致介绍高粱原料发酵全过程，拆解酱香酒生产各环节的工艺标准。队员们认真驻足观察生产设备、发酵堆料，针对原料消耗、酒糟产出量等专业问题现场提问，详细记录生产一线一手数据。
离开酿造车间，实践团前往集团地下储酒库开展研学。一排排密封陶坛整齐陈列，负责人向队员讲解基酒储存、陈化老熟的关键条件，同时结合储酒周期，分析长期酿酒产生的海量酒糟处置难题，引出企业当下酒糟循环利用的探索方向，与团队“酒糟还田培育水稻”的调研课题形成呼应。
紧接着，实践团走进白酒成品包装车间，实地观摩白酒分拣、灌装、礼盒封装全自动化流水线作业。工作人员向队员介绍成品酒仓储、打包、线下线上销售的完整链路，讲解仁怀酱香白酒本地销售、省外渠道拓展的市场现状，让队员完整掌握白酒产业从原料、酿造、储存到成品销售的完整产业链条。
调研后半程，实践团与企业负责人开展座谈交流会。桌上陈列多款基酒、成品酒样，队员们在专业指导下体验品酒流程，随后围绕核心调研课题展开深度探讨。双方重点交流酒糟处理现存痛点、酒糟有机肥改良水稻田地的实操难点，同时针对农产品产销融合、农企合作新模式交换思路。企业负责人充分认可实践团以专业知识助力本地水稻种植、实现酒糟变废为宝的调研方向，并表示愿意后续开展校企实践合作。
调研活动尾声，全体实践队员在酿造车间内合影留念。本次走进酒业集团的实地研学，打通了“白酒酿造—酒糟废弃物—水稻种植”的产业认知闭环。队员们走出校园实验室，直观了解本地白酒实体经济运行模式，精准捕捉酒糟资源化落地的现实问题。
此次三下乡产业调研，既是资源与环境学院学生将土壤、肥料相关理论落地乡村产业的实践课堂，也为后续团队完善酒糟有机肥田间试验、撰写助农调研报告积累了宝贵一线素材。下一步，实践团将整合本次调研获取的产业数据与企业建议，聚焦九仓镇、茅坝镇水稻种植农户需求，针对性探究酒糟有机肥推广方案，以青年科创力量赋能仁怀农酒循环产业高质量发展，为乡村振兴注入青春动能。