7月23日，厦门大学创意与创新学院“绿城厦影·悦己连枝”暑期社会实践队围绕乡村文旅内容运营与在地非遗传承开展调研。队员们在悦己宿集参与“一日店长”活动，从咖啡制作与空间软装中理解民宿运营的思维；随后，实践队走进方寸艺术馆，与漆艺匠人钱忠伟交流大漆工艺的传承现状与展示理念。
从吧台操作到手绘菜单，从漆器触摸到传承人访谈，实践队串联起运营实操与文化认知两条线索，为文旅地图与展陈设计积累了一手素材，共塑交互空间长青之道。
一日店长：从吧台操作理解空间运营
下午，实践队在悦己宿集参与了“一日店长”体验活动。队员们在咖啡馆学习了基础的咖啡制作流程，并亲身体验了吧台运营的各个环节——从研磨、萃取到出品，每一个步骤都考验着操作的规范与节奏的把控。
而在空间优化环节，队员们利用负责人提供的牛皮卡纸，现场手绘了咖啡菜单和具有生活气息的装饰插画。无论是带有民宿印记的“日记”风格卡片，还是“小猫介绍手册”等手绘作品，都是为空间注入手作温度与故事感的尝试。相比精致的印刷品，一张手写的菜单、一幅随性的插画，或许更能让住客感受到“此处有人”的亲切。
图1 实践队在悦己宿集参与“一日店长”体验
此外，美陈组结合近日调研收获，围绕悦己宿集公共空间的氛围优化提出了初步策划方案，并与指导老师进行了交流讨论。从白茶产业的品牌表达，到竹文化的空间叙事，再到民宿公共区域的内容运营——实践队正在将连日调研的观察转化为可落地的设计思考。图1 实践队在悦己宿集参与“一日店长”体验
方寸艺术馆：大漆的“去玻璃罩化”实验
同日，实践队还参观了位于安桃雅集商业街的方寸艺术馆。该馆由本地漆艺匠人钱忠伟主理，长期展出古法大漆与植物染作品。钱忠伟同时运营着“山梧文艺创作工作室”，热衷于植物印染、漆器、竹编等文艺创作。他提到：“我把这些文化带过来以后，给大竹园增添了新的文化输出点。”馆内也开设非遗体验课程，面向公众普及大漆文化。
实践队采访了钱忠伟馆长及馆内学徒。谈及为何将工作室从原先的小院迁至此处，钱忠伟表示，这是一个由绿城邀请与地方文旅计划共同促成的选择——希望将大漆作品从博物馆的玻璃罩中“搬出来”，放到普通人“摸得到、看得到”的地方。
这一理念贯穿于方寸艺术馆的布展方式：馆内没有任何玻璃罩或保护隔离，所有作品均开放触摸。钱忠伟认为，大漆之所以成为“非遗”，恰恰是因为传承者越来越少、技艺面临失传风险。而最好的传承方式，不是将作品锁在展柜里供人远观，而是让大众知道、让大众触摸——“如果永远在博物馆里、在美术馆里看，知道的人永远是小众。
图2 实践队采访方寸艺术馆馆长钱忠伟
漆与瓷：两种非遗的不同命运
采访中，钱忠伟还谈及大漆工艺与陶瓷工艺在公众认知上的巨大差异。他提到，国际上普遍将漆器与日本关联（日本英文名Japan即源于漆器），而中国则被对应为瓷器（China）——这一文化认知的错位，折射出大漆在国内传播的不足。
一件最简单的漆器作品，也需要一两个月才能完成；若在木胎上制作，周期可能长达半年、一年甚至两三年。相比之下，陶瓷虽然也有复杂的绘制工序，但大众认知基础更广，产业链更成熟。钱忠伟认为，大漆的困境不在于工艺本身的高低，而在于“知道的人太少”——没有人知道，就不会有人喜欢；没有人喜欢，就不会有人传承。
让非遗“活”在指尖
方寸艺术馆的运营理念，正在尝试打破这一困局。馆内不仅展示作品，更开设体验课程，让公众亲手触摸大漆的温润质地，感受漆器与其他材质的微妙差异。钱忠伟表示，未来馆内还将逐步引入瓷器、陶器、扎染等其他传统工艺品类，形成更丰富的非遗展示与体验空间。
这与“绿城厦影·悦己连枝”实践队“以青年视角为乡村文旅注入新思考”的初衷形成呼应。艺术馆也积极与高校开展研学合作，让师生走进乡村体验传统文化。从“看”到“摸”，从“参观”到“体验”，方寸艺术馆的实践提示了一个重要命题：非遗的传承，不能只依靠博物馆的陈列，更需要可参与、可感知的公共空间。
图3 方寸艺术馆内展出的古法大漆作品
图4 实践队调研方寸艺术馆合照
当日总结：运营体验与文化认知的双线交汇
当日实践内容涵盖运营体验与在地文化调研两个维度。“一日店长”活动让队员从实际操作层面理解了民宿空间“内容运营”的重要性——一杯咖啡的出品节奏、一张手绘菜单的设计感、一处公共区域的氛围营造，都是“内容”的一部分；而对方寸艺术馆的探访则深化了对安吉在地非遗文化及其传承现状的认识——大漆工艺从“博物馆”走向“触摸馆”的尝试，为非遗活化提供了另一种可能。
两组活动共同构成了对“乡村文旅如何从‘打卡式流量’走向‘可持续内容’”这一课题的实践回应。当游客不再只为拍照而来，而是可以在吧台后亲手做一杯咖啡、在艺术馆里亲手触摸一件漆器，乡村文旅的吸引力便从“一次性观看”转向了“可重复体验”。
下一步，实践队将继续整理当日收集的运营案例、访谈记录与影像素材，将民宿空间运营逻辑与非遗展示理念融入文旅地图与展陈设计之中，推动调研成果转化为可落地、可传播的设计方案。
图5 实践队参与“一日店长”活动合照
图6 实践队与方寸艺术馆馆长钱忠伟合照
