近日，湖北幼儿师范高等专科学校早期教育学院果乐程志愿服务队走进郧西县安家乡九年一贯制学校爱心托管班，为孩子们带去一堂别开生面的“不负好‘食’光”粮食节约主题教育课。
图为志愿者准备开展节约粮食公开课
科普环节从一粒稻谷的旅程开始。凌老师播放水稻种植纪实视频，逐一讲解翻地、育秧、移栽、灌溉、晾晒、脱壳等工序。“水稻从种到收，需要多长时间？”话音刚落，一个小男孩脱口而出：“一个月？”凌老师笑着摇头，告诉他们真实周期至少四到五个月，期间还要拔草、施肥、驱鸟，收获后更需耐心晾晒。孩子们面面相觑，小声感叹：“这么久啊。”一名女孩追问：“农民伯伯每天都要下地吗？”凌老师顺势描述起插秧时节，农民弯腰站在水田里一干就是一整天的情景，晚上累得腰都直不起来。课堂瞬间安静下来，孩子们的眼神里多了几分触动。
图为志愿者与小朋友互动回答问题
随后，凌老师播放了一段红色主题短片。屏幕上，餐桌浪费与田间劳作的强烈对比，令教室陷入沉思。趁热打铁，凌老师带领学生齐诵《悯农》，并深情讲述了袁隆平院士躬耕田野、追逐“禾下乘凉梦”的感人事迹。她指出，袁老虽荣获“共和国勋章”等至高荣誉，却始终淡泊名利，只为办好百姓关切之事。正如习近平总书记所强调：“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。”袁老正是用一生践行了让百姓吃饱饭的初心。最后，凌老师引导学生对照日常就餐习惯，深刻反思点滴浪费背后的沉重代价。
图为志愿者宣讲袁隆平事迹
实践环节讲究“立规矩、能操作”。凌老师教给孩子们四条实用守则：按需盛饭、少量多次、吃光碗底、互相监督。盛饭时先舀半勺，不够再添；吃不完的饭菜提前拨出，避免硬撑或倾倒。几位同学受邀上台模拟盛饭场景，台下小伙伴争相当“纠察员”，几轮互动下来，孩子们在笑声中把规则记得牢牢的。
图为小朋友们踊跃举手互动
整场活动没有一句空洞说教，却让孩子们听得进、记得住、动起来。从好奇发问到静默思考，从朗朗诵读到亲手实践，节约意识在不经意间扎下了根。下一步，果乐程志愿服务队将继续依托托管班平台，把节约粮食系列教育融入日常就餐环节，持续引导、反复巩固，让勤俭节约的好习惯真正成为孩子们自然而然的日常选择。
