近日，淮阴师范学院“乡语虾影”实践团赴淮安盱眙开展暑期“三下乡”社会实践。团队立足盱眙特色农业发展实际，充分发挥外语专业学科优势，以青年智识赋能特色产业升级，以青年视角捕捉产业发展脉动，汇聚青春力量助力乡村全面振兴。
江苏盱眙素有“中国龙虾之都”之称，龙虾产业是带动群众增收、助推乡村振兴的支柱产业。2025 年盱眙龙虾全产业链总产值突破 408 亿元，品牌连续 11 年位列全国地理标志产品区域品牌(水产类)榜首。但产业仍存在文旅融合层次不深、国际传播力不足等短板，有待进一步拓宽国际化发展空间。
实践期间，团队成员顶着炎炎烈日走进虾稻共生基地，与合作社负责人面对面交流。从“盱眙1号”良种推广到虾稻种养成本收益，从生态种养模式到智能加工生产线，队员们一边认真记录数据，一边用镜头捕捉产业发展的鲜活画面。在马坝标准化示范基地和龙虾超级工厂，液氮锁鲜、智慧冷链等现代化产业场景让同学们深切感受到科技赋能农业的力量。
走进虾稻共作标准化示范区，实践团成员下到塘口，参与龙虾捕捞作业，沉浸式感受田间收获的劳动过程。走出书本课堂，直面农业生产一线，同学们真切体会到农耕劳作的艰辛，实地感悟虾稻特色产业为乡村发展注入的蓬勃活力。
为拓宽研究视野、深化调研层次，实践团特邀扬州大学相关专业研究生开展面对面交流访谈。双方围绕龙虾产业国际化传播路径、农文旅融合发展等议题展开研讨，为团队调研工作提供宝贵的学术视角与专业参考。与此同时，队员们前往景区、尅街等点位广泛发放调研问卷，调研对象覆盖养殖户、合作社负责人、游客、商户、文旅从业者等多元群体，调研样本体量充足、覆盖面广泛。从田间地头到夜市街巷，从产业生产一线到市场消费终端，每一份问卷都汇集着不同群体的真实诉求，为后续调研分析与成果梳理筑牢扎实的数据基础。
“以前只在新闻里看到‘乡村振兴’四个字，这次走进田间才真正明白它的分量。”实践团成员陶宇涛感慨道。每一次访谈、每一帧影像、每一份问卷，都是青年学子扎根基层、知行合一的最好见证。
“乡语虾影”实践团充分发挥外国语学院的语言专业优势，将调研成果转化为面向国际的传播内容。团队围绕产业生态、非遗文化、水韵文旅、富民助农四大板块，深入挖掘盱眙龙虾26年产业发展历史与龙虾烹饪非遗技艺。在龙虾博物馆，队员们穿梭于一件件珍贵展品与历史档案之间——从早期的捕虾工具到历年龙虾节的盛况影像，从产业发展的时间脉络到品牌建设的每一个里程碑，丰富的馆藏让青年学子沉浸式感受到一只龙虾如何成就一个产业、带富一方百姓。馆中陈列的每一张老照片、每一份文献资料，都在无声诉说着盱眙人民敢为人先的奋斗精神，让队员们深受触动。在非遗传承人工作室，队员们用心聆听每一道匠心工序背后的坚守与传承，用镜头记录龙虾烹饪技艺中蕴藏的文化密码。
立足洪泽湖畔，放眼广阔世界;扎根乡土大地，传递中国声音。淮阴师范学院“乡语虾影”实践团成员用专业所长架起了一座桥——让盱眙龙虾故事被更多人听见，让乡村振兴的成果被更多人看见。这是青春与时代的双向奔赴，更是外语青年为中国式现代化挺膺担当的生动实践。
时代浪潮滚滚向前，青年使命催人奋进。“乡语虾影”实践团成员们将以语言为舟渡山海，以实干为桨赴新程，把青春热血挥洒在乡村振兴与民族复兴的广阔舞台之上。
文字：韩昀霏 邱慧睿 史子恒
图片：周语娴 陈信
编辑：刘才艺
审核：刘才艺 陶宇涛