暑期社会实践·大学生助力乡村米酒，把酒卖到“云上”去
时间：2024-09-04 阅读：67
暑期社会实践·大学生助力乡村米酒，把酒卖到“云上”去 一缕阳光透过稀疏的云层，洒在青田县张坪村的山坡上，金黄的稻谷随风摇曳，仿佛在诉说着这片土地的故事。2024年7月中旬，浙江经济职业技术学院“青年共富团”一行人，带着对乡村振兴的憧憬，踏上了这片充满希望的田野。
张坪村，这片被群山环抱的宁静之地，以其古老的酿酒传统而闻名。这里的每一块土地都蕴含着深厚的文化底蕴，每一滴“美丽琼”米酒都承载着村民们的智慧和辛勤。
青年共富团成员们用镜头与笔迹记录了“美丽琼”米酒从稻米发酵、陈酿直至成品的每一个步骤，与酿酒师傅深入交流，探求每一道工序的工艺精髓。通过市场调研，团队收集了消费者对米酒的评价与期待，为后续的品牌策划积累了宝贵的第一手资料。
张坪村全景 蒋天辰 供图
寻根溯源：探访天师泉，探寻米酒之源
“看，这就是天师泉！”村书记指着山脚下的一汪清泉，自豪地说。泉水清澈见底，甘甜可口，是“美丽琼”米酒的灵魂所在。团队成员们捧起泉水，细细品尝，仿佛能感受到它滋养着这片土地，赋予米酒独特的风味。
匠心传承：学习酿造工艺，体验传统魅力
在团队成员与酿酒师傅深入交流后，了解到了酿造工艺的复杂与精妙，以及保持传统风味与创新之间微妙的平衡。通过访谈，青年共富团更加深刻地认识到，“美丽琼”米酒不仅是饮品，更是承载着张坪村历史文化与乡土情感的载体。
“这酒糟发酵的温度和湿度都要控制得恰到好处，才能保证米酒的口感和风味。”团队成员们听得津津有味，不时提出问题，酿酒师傅一边讲述酿酒的过程，一边耐心地回答着成员们的疑问。
团队成员与酿酒师傅的访谈 陈晨 供图
发现与规划：探索张坪村可持续发展之路
在调研“美丽琼”米酒之余，青年共富团还全面考察了张坪村的现状。他们发现，尽管乡村拥有得天独厚的自然环境和丰富的文化资源，但基础设施建设仍有待加强，特别是交通网络与数字化设施的完善。同时，乡村面临人才流失的挑战，急需吸引青年回归，参与家乡建设。
基于调研结果，青年共富团从张坪村看到了多个“张坪村”可持续发展的方向。其中包括，依托“美丽琼”米酒的品牌优势，发展乡村旅游，打造集观光、体验、休闲于一体的综合旅游目的地；同时，利用电商平台拓宽销售渠道，实现线上线下的融合发展。他们建议村集体多鼓励乡村青年创新创业，激发乡村经济的内生动力，以形成一种良性的循环。
云上销售：拓宽市场渠道，打造销售新引擎
为了将“美丽琼”米酒推向更广阔的市场，青年共富团利用“云上”平台，将直播带货和短视频电商运营模式融入乡村振兴战略。他们与村书记商讨，制定了详细的营销方案，并邀请酿酒师傅和村民参与直播带货，让张坪村的特色产品搭上互联网的快车，把酒卖到“云上”去，实现线上与线下融合的销售新渠道。
“没想到我们也能通过互联网把米酒卖到全国各地，真是太好了！”酿酒师傅看着直播间里热情的网友，脸上露出了喜悦的笑容。
团队成员在进行电商直播 陈晨 供图
实践与反思：青年共富团在张坪村的乡村振兴之旅
在为期三天的调研中，青年共富团成员深刻体会到了实践与行动的重要性，正如裴斯泰洛齐所说：“实践和行动是人生的基本任务；学问和知识不过是手段、方法，通过这些才能做好主要工作。”他们认识到，不去体验生活，不去了解农村、了解社会，不与社会相融，便不能做好一个真正优秀的大学生和一名合格的社会主义建设者。
这次青年共富团在张坪村的实践，不仅是一次对“美丽琼”米酒品牌提升的探索，更是一次对乡村振兴理念的诠释。他们相信，每一份微小的努力，都能汇聚成推动社会进步的强大力量。在乡村振兴的宏大叙事中，他们用实际行动，在乡村振兴的画卷上留下了自己细小，但不失色彩的一笔。
团队成员考察结束夜间散步 蒋天辰 供图
（通讯员 蒋天辰 陈晨）
作者：蒋天辰 陈晨 来源：原创
