近日，哈尔滨工程大学“工橙特工队”调研组深入天津市西青区小沙窝村，考察研究当地的沙窝萝卜产业。调研团队通过实地考察当地沙窝萝卜的种植、收获、销售等各个环节，深入研究沙窝萝卜产业的运营模式，探寻小沙窝村的乡村振兴道路。
沙窝萝卜是国家地理标志产品，又名天津卫青萝卜，不仅拥有独特的营养价值更有深厚的历史底蕴。沙窝萝具有肉色翠绿、口感清脆、甜辣适中等特点，富含维生素C、膳食纤维以及多种微量元素，具有增强免疫力、促进消化等功效，对人体健康大有裨益，其种植历史已有600年，清朝时为朝廷贡品，建国后沙窝萝卜种子曾作为国礼由周恩来总理赠予朝鲜领导人金日成。现为天津市非物质文化遗产。
此次活动，调研团队走进“养萝能手”郭芝振家中，深入了解沙窝萝卜产业背后的种植模式。如今，沙窝萝卜采用的是现代化种植模式，利用温室大棚进行反季节种植，确保全年供应。种植过程中，采用深井水灌溉，保证萝卜的清脆口感和优良品质。同时，实行封闭式管理，不使用农药，确保萝卜无农药残留，成为健康绿色食品。
此外，调研团队还考察了当地的阿米电商产业园。据了解，该产业园通过整合当地农产品资源，利用电子商务平台拓宽销售渠道，为沙窝萝卜等农产品提供了更广阔的市场。产业园不仅提供了专业的电商培训，还为农户提供了物流、仓储等一系列配套服务，极大地提高了农产品的流通效率。此外，产业园还通过与当地政府合作，推动农产品品牌的建设，增强了沙窝萝卜的市场竞争力，为村民创造了更多的就业机会，有力地推动了乡村振兴。
此次调研，不仅为哈工程的学生们提供了宝贵的实践机会，也为小沙窝村沙窝萝卜这一非遗产业的未来发展提供了新的思路和建议，为非遗沙窝萝卜的传承以及带领小沙窝村迈向乡村振兴起到了及其至关重要的作用。
