食品安全进乡村，科技成果促发展2023年7月7日“推广普及林果精深加工先进实用技术，努力促进科技成果转化”宣讲团在指导老师王萍、付超和王婷婷三位老师的带领下，在新疆维吾尔自治区且末县英吾斯塘乡吐排吾斯塘村进行活动，活动内容主要以宣讲、协助老师捐赠图书及问答方式开展。这次活动为农村居民的健康保驾护航，为建设和谐社会贡献了力量。
（图为实践团队协助老师捐书）
（图为实践团队进行问答互动活动）
入户调查知详情，走访民情谈食安
乡村振兴，关键在人。强化乡村振兴人才支撑，需要积极动员大学生群体“走进乡村，扎根乡村，发展乡村”，发挥自身学科优势，助力乡村振兴。
宣讲团队在2023年7月8日—7月11日，在驻村书记唐型军的陪同指导老师王萍、付超和王婷婷带领团队成员进行走访入户，活动地点在且末县英吾斯塘乡吐排吾斯塘村、阿羌村、三十七团等地进行，采访了十二户贫困户，本次采访旨在深入了解乡村发展现状，帮助当地村民了解和应用最新的科技成果，提高农产品的附加值和竞争力，并为当地提供相关建议。同时，宣讲团队成员还进行了科普宣讲，向村民们普及了一些与食品科学和安全相关的知识，以增强他们对食品安全的意识和重视程度。在采访过程中团队成员了解到虽然老一辈少数民族受教育水平较低，普遍接受的教育水平为小学和初中教育，但他们都愿意跟着国家政策走，并且非常热情好客。
（图为与校友交流）
（图为走访入户做调查）
宣讲送到基层，理论走进万家2023年7月9日在且末大巴扎进行食品安全和林果种植技术宣讲。活动当天团队成员向当地居民结束了食品安全的重要性及一些现代科技种植水平和农药对于农作物的好处与危害。在活动进行过程中，团队成员有幸在发传单时遇到一位1987年果树2班的学长托胡提·吐尔孙说：“塔里木大学发展的非常快，回到母校感觉都不认识路了，三下乡是非常有意义的活动，希望塔里木大学可以继续大力推展此项活动。”
牢记殷殷嘱托，传承红色基因
2023年7月12日，团队成员在且末县组织部副部长、指导老师食品科学与工程老师付超和园艺与林学学院老师王婷婷的陪同下参观且末县天边小宛有机红枣公司，公司总经理向实践团队成员介绍了公司主要经营的内容，并且带领实践团队成员参观了红枣加工的流程，加深了团队成员对于专业知识的了解和以后毕业出来的工作内容。在且末县天边小宛有机红枣公司参观结束后，且末县组织部副部长带领团队成员去参观且末县红色景区防风治沙工程，组织部副部长说道：“以前这里全部都是沙漠，现在我县已经把一部分沙漠种植了树木，减少了风沙带来的危害，可想而知种植树木的居民当时条件多么艰辛，所以你们一定要珍惜现在的环境，并欢迎你们以后到且末来玩和到且末来工作。”
（图为参观新疆且末小宛有机农产品有限责任公司）
（图为参观防风治沙工程）
经过大家的共同努力，为期一周的活动圆满结束。通过此次三下乡活动，村民们不仅了解到并学习到科技成果促进农村农产品的发展，而且实践团队成员在知识问答互动为当地居民树立了正确的食品安全卫生价值观念。
（文：代宇琪 摄：晏文丽 代宇琪）
