在新时代的浪潮中，文化传承与乡村振兴成为国家发展的重要议题。合肥工业大学外国语学院“探寻泾阳茯茶文化·青年助力乡村产业”暑期社会实践团队，积极响应国家“三下乡”政策号召，于8月下旬踏上了前往陕西省咸阳市泾阳县茯茶镇的旅程，旨在通过实践活动深入了解茯茶文化的独特魅力，为乡村产业振兴注入青春活力。
茯茶镇，一个充满古风韵味与现代商业气息并存的特色小镇，成为了实践团队此次探索的目的地。一踏入这片土地，团队成员便被茯茶镇独特的建设风格和浓厚的文化氛围所深深吸引。这里，商家林立，各类店铺覆盖了不同年龄段人群的喜好，展现了茯茶文化的广泛影响力和市场潜力。
图1 参观茯茶镇的古建筑
漫步在茯茶体验街上，团队成员仿佛穿越回了古代，古色古香的建筑、悠扬的风铃声、以及空气中弥漫的茯茶香气，共同编织了一幅生动的茯茶文化画卷。他们不仅品嗅到了茯茶的独特香味，更通过深入了解茯茶的历史发展，感受到了班超、张骞等历史人物在推动茶叶发展中发挥的重要作用。其中，拥有百年历史的著名茯茶品牌——裕兴重，更是成为了团队成员关注的焦点，在这里团队成员和店家进行深入交流，了解裕兴重作为西安老字号的历史发展渊源，在近些年来取得的发展以及在售茯茶单位特点。
图2 裕兴重茶馆了解交流
随后，实践团队一行来到了茯茶文化博物馆，这里是了解茯茶文化的重要窗口。博物馆内，一幅幅历史画卷、一件件珍贵文物，生动展示了茯茶队伍的历史起源、重要作用以及传承发展的历程。特别是茶马互市在稳定边疆方面的历史作用，让团队成员深刻感受到了茯茶在国家历史进程中的重要地位。同时，博物馆还详细介绍了金花——这种使茯茶区别于其他茶制品的关键微生物的存在，进一步加深了团队成员对茯茶文化和其特殊性的认识。
图3 参观中国茯茶文化博物馆
在博物馆工作人员的引导下，团队成员不仅了解了博物馆的基本情况，还就接待外宾情况、与诸多高校达成合作建立实践基地等方面进行了深入交流。他们了解到，茯茶文化博物馆已经成为了一个重要的文化交流平台，为传播茯茶文化、推动乡村产业发展做出了积极贡献。
图4 与场馆内工作人员进行交流
此外，实践团队还亲自体验了茯砖茶的制作过程。在制茶师傅的指导下，他们认真学习了从选料、蒸茶、压制到发酵的每一个步骤，深刻体会到了茯砖茶制作的复杂性和技艺的精湛。这次实践体验不仅让团队成员对茯茶有了更加直观的认识，也激发了他们对传统文化的热爱与尊重。
图5 学习制茶工艺流程
图6 制茶完成与传承人合影留念
在与茯茶商家的交流中，团队成员了解到茯茶产业的发展现状和销售情况。他们得知，茯砖茶的制作与陕西泾阳独特的气候条件密不可分，而其原料也更多地倾向于陕西本地的汉中绿茶。此外，一些本土企业如冰峰等也与泾阳茯茶进行了联动合作，推出了新口味的饮料产品，旨在更好地将茯茶发扬光大，让更多的人在新时代背景下了解茯茶文化、接受文化熏陶、树立文化自信。
图6 共品泾阳茯砖茶
此次“探寻泾阳茯茶文化·青年助力乡村产业”暑期社会实践活动不仅让合肥工业大学的学子们深入了解了茯茶文化的独特魅力和乡村产业的发展现状，更让他们在实践中增长了才干、拓宽了视野。他们纷纷表示将以此次实践为契机，继续关注和支持乡村产业发展，为实现乡村振兴贡献自己的青春力量。同时，他们也希望通过自己的努力让更多的人了解茯茶文化、传承茯茶精神、共筑文化自信的新篇章。（通讯员 李晨源）
图7 团队合影
