为深入践行文化传承发展座谈会精神，全面推进乡村文化振兴与非物质文化遗产活态传承，深度挖掘桂北地方特色饮食文化内涵，精准探寻非遗灌阳油茶的传承保护与创新发展路径，2026年2月22日，广西师范大学历史文化与旅游学院茶香入心实践团队一行四人（范旻慧、周兴彤、何宝怡、王婧晨）赴广西灌阳县，开展油茶文化专项实地调研，以青春实践赋能传统非遗技艺创造性转化、创新性发展。
调研期间，团队成员扎根乡土基层、深入产业，走进灌阳本地油茶作坊与非遗体验点，与当地居民、亦或是非遗传承人面对面交流访谈，全方位多角度了解灌阳油茶的历史渊源、制作工艺与发展现状。从原料甄选的严苛标准，到蒸煮捣碎、炒制配料、反复捶打、调煮茶汤的完整工序，团队成员全程沉浸式参与实操，真切感受每一道工艺中蕴含的匠人智慧与岁月沉淀，深刻体悟灌阳油茶作为桂北世代相传的饮食文化瑰宝，所承载的独特技艺价值与人文底蕴。
在实地调研与深度访谈中，团队不仅熟练掌握了油茶制作的核心技艺，更系统挖掘其背后深厚的文化内涵。灌阳油茶既是当地百姓日常不可或缺的特色饮品，也是节庆待客的重要礼仪载体，承载着浓郁的民族情感与乡土习俗，成为铸牢中华民族共同体意识的重要文化纽带。通过深入交流，团队成员对这项非遗技艺的文化价值、社会价值有了更为全面深刻的认知。同时，团队立足新时代非遗发展实际，客观梳理出灌阳油茶传承发展面临的现实困境：传统制作工艺繁复耗时、学习成本较高，当代年轻人传承意愿偏低，非遗传承人老龄化问题突出；品牌化建设滞后、数字化传播与市场化推广力度不足，产品辐射范围有限，难以突破地域限制实现规模化、产业化发展。
针对产业发展痛点与难点，团队与当地非遗传承人、油茶经营商户开展多轮座谈交流，紧扣“非遗+”与文旅、电商、品牌等结合的时代发展方向，围绕传统工艺简化优化与线上线下市场推广核心议题积极建言献策，系统梳理灌阳油茶产业发展的实际需求与创新思路，为后续探索非遗传承与产业升级路径积累了详实的第一手资料，为地方特色文化产业高质量发展提供了青年视角的有益参考。
此次灌阳油茶文化调研，是历史文化与旅游学院学子将专业所学与乡村文化振兴、非遗系统性保护、文化自信建设深度融合的生动缩影。团队成员在沉浸式体验中领略灌阳油茶的独特文化魅力，在实地走访中明晰非遗传承的时代课题。成员们纷纷表示，将持续聚焦灌阳油茶非遗传承与产业发展，系统整理调研成果、科学凝练发展建议，以青年担当主动投身传统文化保护与活化利用工作，用青春之力挖掘非遗时代价值，同时助推特色产业发展，为乡村文化振兴与增强国家文化软实力注入源源不断的青春新动能。
来源：茶香入心实践团
作者：范旻慧、王婧晨、何宝怡、周兴彤