为实地调研乡村特色茶产业发展实况，以专业科创技术赋能地方农业提质升级，7月5日，滁州学院“智惠茶园”暑期三下乡实践小分队奔赴黄山市徽州区富溪乡，正式开启茶产业实地调研与科创实践专项活动。
7月6日，在富溪乡工作人员的热情接待与全程带领下，实践团走进富溪乡茶博馆开展沉浸式参观学习。依托馆内图文展板、实物展品与场景模型，讲解员细致为队员们梳理黄山毛峰的百年发展起源、专属富溪乡的地域生长优势以及品类鉴别要点。同时，详细拆解展示黄山毛峰传统手工制茶全流程，逐一讲解采摘、摊放、高温杀青、手工揉捻、分段烘焙等关键工序的操作细节与工艺要点，让队员们近距离触摸本土茶文化底蕴，直观、完整地掌握黄山毛峰传统制作的核心工艺。
结束茶博馆参观学习后，实践小分队前往富溪乡本地茶园开展实地科创检测工作。队员们充分发挥专业优势，使用团队自主研发的茶园检测装置，随机选取茶园地块开展现场采样与检测。大家分工协作、规范操作设备，依次完成茶园光照强度、土壤酸碱度、空气温度、空气湿度等多项茶园核心环境指标的采集与记录，现场核对数据、整理存档，获取了真实有效的茶园环境实测数据，为后续茶树生长环境分析、茶园精细化管护研究提供基础数据支撑。
当日下午，实践小分队走进漕溪茶厂，实地调研现代化茶叶加工生产模式。在茶厂工作人员的带领和讲解下，队员们逐一参观茶叶加工、分选、烘干、封装等生产车间，全面了解当下茶叶自动化加工的完整作业流程。据工作人员介绍，漕溪茶厂已实现茶叶加工全流程自动化作业，相较于传统人工制茶模式，自动化设备可精准完成杀青、揉捻、干燥、分级等工序，有效统一了制茶标准，规避人工操作误差，大幅提升茶叶加工产量与生产效率，同时保障了茶叶成品品质的稳定统一。实践队员全程观摩生产线运行过程，认真记录自动化制茶的流程细节与技术特点。
本次实践活动全程立足实地调研与实操体验，先后完成茶博馆文化研学、茶园环境实地检测、现代化茶厂走访调研等一系列实践内容，完整记录了富溪乡黄山毛峰传统制作工艺与现代茶叶产业化加工的真实发展现状。后续，滁州学院“智惠茶园”暑期三下乡实践小分队将集中整理本次实践采集的各项数据、调研资料及影像素材，系统化梳理本次实践成果。
（通讯员：滁州学院人工智能学院 张凯）
