辽宁大学学子“三下乡”：寻玉问菇探双产，青春笃行助振兴

          2026年7月6日，辽宁大学化学院水土生“硅”实践团前往辽宁省鞍山市岫岩满族自治县哈达碑镇，开展了为期一天的暑期“三下乡”社会实践活动。实践团成员深入田间地头与产业一线，实地调研当地香菇种植与玉石加工两大特色支柱产业，用脚步丈量乡土，以青春视角见证乡村振兴的生动实践。
          哈达碑镇依托得天独厚的自然资源，将香菇种植与岫玉加工打造为富民强镇的“双引擎”。目前，全县食用菌年种植量达3.3亿袋，年产量超27万吨，反季香菇产量占辽宁省总产量一半以上；玉雕相关企业超2100家，全镇玉石加工商户两千余家，从业人数近10万人，年产值达数十亿元。实践团首站来到李大堡村标准化香菇种植基地。此时正值香菇采摘之时，大棚内菌香扑鼻，一排排菌棒整齐排列，白褐色的香菇如小伞般探出头来。
     “这菌棒可是个宝，咱们用的是辽宁本地柞木的锯末，长完菇后的废菌棒也不浪费，直接拿去果园堆肥，还田养地，这就叫绿色循环。”种植大户、村会计钟成金一边熟练地采摘香菇，一边向同学们介绍当地的生态种植智慧。在钟成金看来，香菇产业不仅是经济账，更是精神账。面对前来调研的大学生，他感慨道：“现在社会风气有时候比较浮躁，很多人都想赚快钱，沉不下心扎根在一个行业。像我们种香菇，至少干5年，才能算是有了些经验。从制棒到出菇，每一个环节都得沉下心来，像这菌丝一样扎根下去，才能长出好菇。”这番朴实的话语，让实践团成员对“工匠精神”在农业生产中的体现有了更深刻的理解。           在本地种植户钟成金的耐心指导与细致讲解下，实践团成员走进标准化香菇大棚，沉浸式体验香菇采摘与分选工作。队员们认真学习采摘规范，严格依据香菇的大小、形态饱满度以及开伞成熟程度进行分批采摘，避免损伤菌棒、影响后续出菇，同时参与鲜菇的分拣、分级与筛选工作，按照品质标准对成品香菇进行分类整理。大家通过亲手触摸菌棒的干湿与质地、近距离细致观察香菇的生长状态、生长环境，真切感受菌类作物的生长规律，彻底打破书本理论的抽象认知，将课堂所学的生物、化学相关知识与农业生产实际深度融合，对农产品品质分级、标准化生产的实际标准形成了更加具体、立体的直观认知。
          钟成金指出，在实际生产中，尽管目前使用的菌种均为农科院研究的最新菌种，但在同样的大棚种植条件下，各个菌棒的生长情况却大不相同，有时甚至会出现畸形菇的情况，一定程度上影响了产品的售卖。针对这一问题，实践结束后，团队成员开展小组研讨，计划利用化学检测手段，细致量化研究温度、湿度、菌棒锯末含量等因素对菌种生长的实际影响，并结合李大堡村的地理环境条件，尝试发现导致个别菌种长势不佳的具体原因，试着设计出合适的检测方法和管理手段。团队成员表示，尽管预计整个过程并不轻松，但是切身将实验室里冰冷的数据运用到鲜活的生产实际的经历本身就是青春最美丽的注脚，如果汗水的浇灌能让脚下的土地孕育出更为丰硕的果实，他们愿意为此付出终生，乐此不疲。          告别生机盎然的香菇种植大棚，实践团随即前往哈达碑镇岫玉产业集中区开展调研。作为全国知名的岫玉核心原产地，哈达碑镇玉石资源得天独厚，区域内玉雕企业林立、加工商户集聚成群，长期以来形成了成熟的玉石加工产业体系，是当地带动就业、富民兴村的支柱产业。队员们在走访调研中了解到，当地岫玉产业早已突破传统发展模式，实现了迭代升级。以往玉石经营多依赖 “前店后厂” 的线下老旧模式，销售渠道闭塞、客源单一、发展受限极大。如今，当地商户主动拥抱数字经济，借力互联网平台、直播电商等新兴方式拓宽销路，让传统岫玉产业搭上数字化发展的快车道，打破地域局限，让岫岩美玉走出山野、走向全国，为传统手工艺产业注入了全新活力。在一家玉器销售商户内，实践团与当地妇女代表钟丽新进行了深入交流。她向队员们回忆了起步初期的艰难，当时她通过尝试直播的方式宣传出售自家小作坊的玉料摆件，逐步打开了销路。如今，她不仅自己的生意红红火火，还通过“传帮带”的模式，动员了村里许多赋闲在家的妇女进入玉器行业。这种“以点带面”的方式，既让乡亲们有了收入可观的工作，又在客观上促进了乡村振兴和岫岩玉的宣传。参观当日，商户仍在通过电商直播的形式进行玉件宣传与售卖，直播间里此起彼伏的下单声，成为了乡村产业兴旺的最美背景音。          此次“三下乡”社会实践中，辽宁大学化学院水土生“硅”实践团学子走出校园、扎根乡土，将专业课堂延伸至哈达碑镇的田间地头与工坊车间，在实地实践中增长见识、锤炼本领。在香菇种植基地，队员们亲身参与采摘、管护等农事工作，切实了解特色农业生产实况。同时，团队结合化学与材料专业优势，调研当地香菇种植现存问题，针对菌棒稳定性欠佳、田间管理粗放、品质产量不均等痛点，探索科学的改良方案与标准化检测、管理方法，助力产业提质增效、降本增产。在岫玉产业调研中，队员们跳出传统观赏与加工思维，依托矿物化学、绿色化工专业视角，分析岫玉原料的矿物成分与理化性质，探索绿色、低碳、高效的新型加工工艺，为传统玉石加工摆脱粗放生产模式、实现绿色转型升级提供新思路。从生态循环的特色农业到云端赋能的玉石文创产业，队员们直观感受到岫岩特色产业的发展活力与振兴潜力，也深刻体会到专业知识与科研技术在乡村基层拥有广阔的应用前景。
         调研途中，当地从业者的坚守与创新深深打动了全体队员。种植户钟成金数十年深耕乡土，秉持“像菌丝一样扎根基层”的敬业精神，潜心钻研种植技术，以踏实坚守筑牢农业产业根基；妇女代表钟丽新等创业者主动拥抱互联网，创新销售模式、以点带面带动乡亲共同增收致富，彰显了新时代乡村创业者的智慧与魄力。鲜活的基层案例让队员们深刻认识到，乡村振兴既要政策加持，更离不开深耕乡土的“新农人”和勇于创新的“新匠人”。作为化学院青年学子，大家纷纷表示，科研学习不应局限于实验室与书本理论，更要立足基层需求、对接产业实际，把专业知识运用到乡土实践中，将论文写在祖国大地上，以青春实干破解产业难题、助力乡村发展，书写新时代青年服务基层、担当作为的青春答卷。未来，水土生“硅”实践团也将持续跟进岫岩特色产业发展需求，立足自身专业优势，紧盯香菇菌棒改良、玉石精细加工两大发展重点，针对当地产业现存技术短板与发展瓶颈提供科学、切实的技术指导与优化建议，坚持长效帮扶、持续深耕，以青年所学对接乡村所需，用科创力量破解产业发展难题，助力岫岩特色产业提质升级，为乡村全面振兴注入源源不断的青春动能与科技活力。
         未来，水土生“硅”实践团将持续跟进岫岩特色产业发展需求，立足自身专业优势，紧盯香菇菌棒改良、玉石精细加工两大发展重点，针对当地产业现存技术短板与发展瓶颈提供科学、切实的技术指导与优化建议。团队将坚持长效帮扶、持续深耕，以青年所学对接乡村所需，用科创力量破解产业发展难题，助力岫岩特色产业提质升级，为乡村全面振兴注入源源不断的青春动能与科技活力。
（通讯员 王羽佳 唐晓影 王晓林 梁瑾烨 赵禹赫 乔中义 丛欣雨 关智欣）