本网讯（通讯员 聂蕊）月流火，茶韵悠长。近日，我们十人调研团队从武汉出发，跨越山水奔赴硒都恩施，开启恩施玉露大众认知度专项实地调研。历经数小时车程抵达目的地后，团队成员先行入驻酒店休整，调适状态、梳理调研方案，当日下午前往城区核心商圈开展问卷走访，以一线调研触摸本土名茶的传播现状，探寻这款非遗蒸青茶的出圈密码。
恩施玉露作为湖北茶叶名片，拥有三百余年制茶历史，是国内保留最完整的蒸青绿茶工艺代表，凭借独特的鲜爽口感和富硒特质，先后成为东湖茶叙用茶、世界军人运动会指定用茶，跻身中国农业精品品牌声誉榜茶叶类第四位，享誉海内外。但这款扎根鄂西深山的名茶，在本地消费者中的真实认知层级、消费偏好如何，仍是我们本次调研想要破解的核心问题。基于此，团队制定分层调研计划，聚焦普通市民、年轻消费者、外地游客三类群体，设计涵盖认知渠道、产品了解、消费意愿、品类偏好等维度的调查问卷。
休整完毕后，十人团队分为三组，前往恩施市区人流量集中的综合商场开展调研。调研过程中，成员们礼貌引导过往市民参与问卷填写，耐心讲解调研初衷，细致记录受访者观点，兼顾不同年龄、职业、地域的样本均衡，确保调研数据真实全面。夏日商圈人流密集，大家顶着酷暑分工协作，有的负责引导受访，有的负责数据登记，有的负责沟通答疑，高效推进调研工作。
当日回收的有效问卷初步分析显示，恩施本地居民对恩施玉露整体知晓度较高，多数人了解其富硒、蒸青工艺两大核心特质，中老年群体多将其作为日常茶饮和节日馈赠佳品。但调研也暴露了明显问题：青年群体虽听过品牌，但对非遗制作工艺、历史渊源认知模糊；不少外地游客仅知晓“恩施产好茶”，无法区分恩施玉露与其他绿茶的差异；多数受访者仅熟悉传统散茶形态，对冷泡茶、茶饮品、茶精酿等年轻化衍生产品了解甚少。
结合行业现有数据来看，当前恩施玉露在35岁以下新锐消费者中认知度逐年提升，Z世代复购率高于绿茶行业均值，但圈层传播仍存在壁垒。我们的一线调研印证了这一现状：品牌虽已突破地域边界走向全国，但在地年轻化传播、文化内涵普及、产品形态推广仍存在短板，这也是制约其进一步破圈的关键。不少年轻受访者表示，传统茶叶包装、饮用场景受限，是他们较少选择恩施玉露的主要原因。
一日行程，横跨江城与硒都；一纸问卷，洞悉茗茶冷暖。首日的调研让我们走出文献数据，直面恩施玉露传播与消费的真实现状。既有本土深耕的品牌根基，也有年轻市场的突破困境；既有国家级名片的荣光，也有大众认知的盲区。后续，我们将依托本次问卷数据，结合走访茶企、探访茶园的后续行程，深入剖析问题成因，针对性提出年轻化传播、场景化推广、非遗文化赋能等优化建议。
山水藏佳茗，传承向新生。此次实地调研，不仅是一次社会实践，更是一场本土茶文化的深度溯源。我们期待通过青年视角的调研与发声，让更多人读懂恩施玉露的非遗魅力，助力这片深山绿叶，在新时代绽放更持久的茶香活力。
