为调研油橄榄全产业链发展模式，探寻乡村特色产业致富良方，2026年7月17日，重庆移通学院淬炼商学院“金桃青橄，和隆移起”乡村振兴促进团前往合川区隆兴镇重庆江源油橄榄开发有限公司，开启“三下乡”的一线探访行程。
入车间观冷榨精艺 走进2700平方米标准化加工车间，促进团成员们近距离观摩意大利进口全套榨油设备，深入学习24小时鲜果低温物理冷榨工艺。沿着观光通道缓步前行，成员们全程跟进鲜果清洗、破碎、压榨、精炼、灌装全自动化生产流程，认真观察设备运转参数与工序要点，主动向技术人员请教生产关键要点，手持笔记本实时记录关键信息，切实读懂现代化橄榄油精深加工技术。
览展厅知橄榄全貌 随后，促进团前往渝江源橄榄油品牌文化馆进行研学。据负责人介绍，基地培育豆果、皮瓜尔等六大优质油橄榄品种，按果实80%、90%、100%不同梯度分批人工采摘，并引进多国专家技术。成员们认真记录这些核心信息，充分储备宣传素材，为后续原产地助农直播、推广工作打下坚实的基础。
研学结束后，成员们自由参观探索，驻足各类实物展品与图文展板前，互相交流探讨。大家近距离观察不同品种橄榄果实样本、成品橄榄油样品，对照资料梳理从田间栽培、鲜果加工到成品检测的完整链条，对油橄榄产业标准化生产模式形成更加立体、直观的认知。
对镜头播乡土新声 依托展厅实景，促进团成员就地开启助农直播，化身乡土好物推荐官。成员们分工协作，有人负责镜头把控、有人担当主播讲解；主播结合展厅展板，生动讲解基地种植规模、分梯度人工采摘模式与低温冷榨工艺等核心优势。
直播间隙，成员们轮番献上唱歌、舞蹈等趣味才艺表演，拉近与观众们的距离。同时，主播用通俗易懂的话语科普橄榄油分级标准、烹饪用法以及储存技巧。团队充分发挥新媒体优势，全方位推介本土油橄榄产品，借助青年流量扩大宣传覆盖面，为乡村特色产业引流赋能。
此次实地走访，促进团完整摸清油橄榄全产业链发展现状，积累海量一线调研素材。油橄榄产业归属于特色农副加工轻工业，兼具农业基础与乡村文旅服务业属性，恰好与商科专业知识高度契合。下一步，团队将充分发挥商科专业特长，整合调研成果，深挖合川油橄榄产业独特资源优势，围绕产业提质、业态优化梳理可行建议，全方位推动隆兴特色农副加工产业向标准化、精品化、品牌化稳步升级，以商科专业学识与青年创新思维，持续为和美乡村振兴注入鲜活青春动能。
供稿：淬炼商学院团总支学生会
撰稿：杨欣 蔡知汶 拍摄:田雲鑫 蔡知汶
