7月16日，为积极响应青年学子服务乡村振兴、助力乡土文化传播的号召，陕西工业职业技术大学数字商贸学院“青春e行·筑梦秦巴”暑期社会实践团走进安康蒸面店开展直播宣传活动。为地方特色餐饮的发展注入了青春活力。
此次行程目标清晰：借助镜头与直播，将秦巴山区的特色饮食文化直观地展现在更多人面前。
推开小店的门，浓郁的醋香扑面而来。刚出锅的蒸面白嫩细滑，淋上秘制醋汁、芝麻酱和油泼辣子，色泽红亮诱人。再配上一碗“包谷珍珍”和一颗茶叶蛋，这便是安康人最熟悉的早餐，简单实在，却令人回味无穷。
镜头下的美食与风土 
图为许静柔等人在蒸面店开展直播活动 王喆熙摄。
主播许静柔端坐在镜头前，不仅细致介绍蒸面的制作工艺，还与网友分享起秦巴山区的风土人情。她表示，蒸面并非普通面条，需将大米磨浆蒸熟，火候全凭手工把控。她将一碗蒸面背后的故事讲得生动有趣。这场直播不仅是在展示美食，更是尝试运用数字技能为地方特产“带货”。屏幕另一端，众多网友被馋得直呼“想去安康”，评论区点赞不断。
实践团的脚步并未停歇，随后又来到了主营包子、米线和馄饨的萍丽小吃店。这家夫妻店面积不大却生意红火，老板一会儿揉面，一会儿下锅。镜头中，白白胖胖的包子热气腾腾、皮薄馅足；米线汤底鲜香，点缀着葱花与肉沫；馄饨个大皮薄，咬一口便汁水四溢。每一道小吃，都散发着朴素的生活气息。
对周边居民而言，这里是每天清晨的第一口温暖，吃完一碗面便精神焕发；对店主来说，这家小店是全家的生活依靠，从凌晨忙碌到晌午，虽累却踏实。
街巷小店的烟火温情 
图为萍丽小吃店门店外观 王喆熙摄。
从蒸面店的喧嚣到小吃店的忙碌，实践团成员马不停蹄地奔波着。许静柔感慨，真正打动人的往往不是食物本身，而是藏在其中的生活气息。安康的蒸面虽非山珍海味，却能让人品尝出家乡的味道；包子铺的热气虽非宏大场面，却能让人感受到街坊间的温暖。作为数字商贸专业的学生，大家认为这次实践让他们重新理解了“乡村振兴”的内涵。它不需要多么宏大的口号，有时就藏在这一碗面、一个包子里。
安康美食既是秦巴文化的一张名片，也是连接城乡情感的纽带。通过直播，队员们希望让更多人看到，秦巴山区不仅有美景，还有美食与故事；同时也期望用数字技能，为这些小店拓宽销路。一天下来，尽管团队成员的衣服被汗水浸透，但每个人都觉得收获颇丰。
蒸面店老板向实践团成员讲述了开店的故事，萍丽小吃店的老板笑着心疼孩子们辛苦，顺手递上一杯水。这些鲜活的细节，比书本上的理论更具感染力。队员们体会到了劳动的不易与乡村的烟火气，这种脚踏实地的经历，不仅锻炼了实战技能，也让“挺膺担当”四个字变得具体而生动。实践团成员
带着这份感悟，实践团成员将继续用青春为家乡味道代言。下一次直播，或许又是另一碗面、另一个动人的故事。
（通讯员 李玟）
