盛夏七月，蝉声阵阵，青年学子奔赴黄埔大地开展实践。7月18日至26日，珠海科技学院“茶叙岭南”实践小队怀揣传承传统茶非遗、弘扬红色革命精神的初心，奔赴广州市黄埔区，依次走访黄埔军校旧址、生态茶园、茶叶加工厂房、线下茶叶门店以及琶洲国际会展中心，开展多日红色研学、非遗采茶制作品鉴、茶文化普及推广等三下乡实践活动。青年学生以茶叶为媒介、以革命历史为内核，在红色热土感悟先辈爱国初心，在袅袅茶香中传承岭南非遗技艺，交出青年助力地方文旅发展、传播传统民俗文化的青春答卷。
红色溯源：探访黄埔军校，筑牢青年爱国底色
7月18日，实践队伍第一站来到黄埔军校旧址纪念馆，开启红色文化研学之旅。队员们缓步穿梭于旧校舍、历史展厅当中，认真研读革命先辈的奋斗过往，一件件留存至今的历史展品、一段段热血动人的革命往事，完整还原黄埔军校培育大批革命将士、奋力救国救民的壮阔岁月。
队员们驻足相互交流，细细体悟黄埔先辈舍身报国、奋勇图强的红色精神，深刻领会当代青年与国家命运紧密相连的时代使命。本次红色研学活动，为后续茶文化实践筑牢精神根基，队员们下定决心传承先辈担当品格，依靠青年力量守护岭南非遗茶文化，推动红色精神与传统茶文化交融共生。
识韵品香：聆听非遗授课，沉浸式鉴茶知底蕴
红色研学结束后，队伍特邀本地非遗制茶传承人开展专题授课，细致讲解岭南非遗茶文化的发展脉络，课后组织品茶品鉴活动，带领大家分辨不同茶叶的风味特色，让队员提前建立对茶文化的基础认知。此次研学为后续茶山、车间实践筑牢思想根基，激励队员以先辈为榜样，秉持初心、笃行实干，将红色力量融入非遗传承之路，让革命精神与岭南茶香相得益彰、相融共进。
山野探茶：深耕生态茶园，躬行体验采茶农事
7月19日，实践队走进黄埔本地生态茶园，近距离亲近茶山自然生态，沉浸式学习全套非遗制茶基础工序。清晨的茶山薄雾轻笼，满目青翠，队员跟随非遗茶农穿行茶田，系统学习茶叶分级采摘标准，分清单芽、一芽一叶、一芽二叶三类原料对应的采摘定位，熟练掌握轻提采摘、杜绝指甲掐损芽叶的专业手法。
采茶之余，非遗师傅现场讲解茶叶后续加工核心工艺，细致科普摊青、杀青、揉捻、干燥等传统制茶步骤，让我们完整知晓鲜叶蜕变为干茶的整套原理。大家俯身穿梭于层层茶垄之间，亲手采摘鲜嫩茶芽，在山野劳作间体会茶农长年耕耘的辛劳，真切读懂每一片好茶背后长久坚守的匠人初心。
工坊研学：探访制茶车间，实操感受非遗分装工艺
7月20日，队伍前往茶源创品标准化制茶车间，本次学习重心聚焦茶叶成品包装实操。正式进入操作区域前，全体队员严格依照食品加工卫生规范清洗双手，做好全套操作准备。车间内各类封装设备有序运转，工作人员为我们介绍茶叶储存、保鲜相关知识。
随后大家分组上手体验茶叶分装全流程：撑开食品级茶袋、均匀装填干茶、压实密封锁香、规整收纳进礼盒。队员分工配合、有条不紊，在亲手操作中读懂岭南茶产业标准化、精细化的发展模式，切身感受非遗茶文化代代延续的独特温度。
门店研学：深耕茶品推广，探索茶文化新式传播途径
结束制茶厂房体验后，队员前往黄埔将军茶线下门店，开展茶文化实操学习。门店专业茶艺讲师为队员细致讲解岭南茶艺礼仪、冲泡操作技巧，手把手教学分辨、冲泡、品鉴茶叶的相关知识。
队员围坐茶席，认真学习完整冲泡步骤，细细品味各类茶叶独有的香气与茶汤口感。与此同时，大家跟随门店工作人员学习茶叶产品运营、线下推广宣传思路，学习如何贴合大众喜好打造特色礼品茶、普及传统茶文化，为后续会展宣传积累充足实操经验，完整搭建“茶园—厂房—线下门店”一体化茶叶产业认知体系。
会展传香：亮相琶洲展会，面向大众讲述岭南茶故事
7月24日至25日，实践队伍前往广州琶洲国际会展中心，搭建茶文化宣传展台，面向广大市民、各地客商集中推介黄埔本土岭南非遗茶文化。
展台之上，队员陈列本地特色茶叶、精致茶礼盒，现场为往来访客冲泡岭南特色好茶，细致讲解茶叶采摘、非遗制茶全套工艺，科普岭南源远流长的茶文化底蕴。面对前来咨询的群众，队员耐心讲解、互动交流，结合茶园实拍影像、厂房实践记录，生动展现黄埔本地茶叶产业发展成果。青年学子以会展作为文化传播窗口，打破地域局限，让黄埔本土茶香走出乡镇、走进城市，拓宽非遗茶文化传播渠道。
青春感悟：实践锤炼初心，茶香延续文化脉络
多日实践行程紧凑充实，从黄埔军校的红色精神洗礼，到茶山厂房的匠人技艺体验，再到线下门店、大型展会的文化推广，队员们在实地走访、动手实操、公益宣讲中收获颇丰。烈日下采茶挥洒的汗水、厂房内反复练习分装的耐心、展会中一遍遍科普茶文化的热忱，纵然身心疲惫，但每当看到群众认真了解茶文化、读懂黄埔红色历史，每位队员心中都充满充实的成就感。
本次三下乡实践，既是队员将课堂专业知识落地实践的锻炼机会，也是一堂兼具红色教育与传统文化熏陶的思政课程。青年学子走出校园，深入黄埔基层，将红色文化与非遗茶文化有机结合，既读懂黄埔百年红色根基，也全面了解岭南特色非遗产业发展现状。
实践活动虽有终点，但文化传承永无止境。珠海科技学院“茶叙岭南”突击队将持续践行青年志愿服务精神，以青年视角、青年力量挖掘黄埔红色文化与岭南非遗茶文化融合发展的新思路，持续创新传统文化传播方式，让红色革命薪火代代相传，让岭南悠远茶香飘向更远之地，让青年光彩在传承中华优秀传统文化的实践中尽情绽放。（投稿人 潘森楠 刘树泽 刘梓维 黄嘉怡 杨乐思 邱敬衡 沈博勋 曾子健 李丽雯）