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调研特色兔产业,笃行实干助振兴——河南科技大学学子深耕豫中畜牧一线

    时间:2026-08-06     阅读:
    来源:刘怡菲/动物科技学院“跃兔兴农”实践团队/河南科技大学
特色畜牧产业是助推乡村产业振兴、拓宽农户增收渠道的重要抓手。为推动专业知识落地乡土、助力县域特色养殖转型升级,暑期,河南科技大学动物科技学院 “跃兔兴农” 实践团聚焦豫中肉兔特色产业,奔赴济源、许昌、长葛、舞阳多地开展专项调研。团队立足畜牧专业视角,贯通养殖端与消费端,全面摸排产业发展现状,精准剖析发展瓶颈,为地方兔业提质发展提供青年思路。
对标龙头业态,汲取现代养殖发展经验
现代化、智能化、标准化是当下畜牧产业升级的核心趋势。实践团首先走进济源当地规模化肉兔龙头企业,近距离观摩智能笼舍调控、自动化饲喂、良种选育、疫病监测及粪污资源化利用等现代化生产体系。队员与企业技术骨干深入交流,系统学习大型养殖企业规范化管理模式、常态化防疫机制及市场化外销运营思路,真切了解科技赋能养殖降本增效的关键路径。通过对标行业成熟模式,团队清晰掌握现代化养殖标准体系,为后续对比基层短板、提出改良方案积累扎实依据。
济源阳光兔业负责人在受访时表示:“近几年我们持续迭代自动化养殖设备,兔子出栏效率、成品品质都有明显提升,但新设备后期维保成本偏高,常年下来给企业带来了不小的资金压力。目前我们的产品基本停留在生鲜白条兔、初级分割加工阶段,熟食、休闲零食类产品线很少,产品附加值偏低,加上本土品牌曝光度不足,很难向外拓展新市场,产业规模进一步扩大受到了制约。”

(图为实践团队员与老师现场观察肉兔生长状况)

下沉基层场站,剖析中小养殖发展困境 

为客观、全面掌握区域产业整体发展水平,团队走访多家县域中小型养殖场站,深入了解基层散户养殖的真实经营状态。相较于龙头企业,基层养殖仍以传统模式为主,产业基础薄弱、发展制约较多。调研总结发现,中小养殖场普遍存在设施配套陈旧、标准化饲养落实不到位的问题;疫病防控体系零散,日常防疫缺乏系统性流程,养殖风险较高;同时缺乏专业冷链配套支撑,产品储运能力不足,外销渠道受限。叠加养殖物料、人工成本上涨等因素,基层养殖盈利空间有限,产业规模化升级阻力较大。

长葛市一名受访养殖户坦言:“我一直想把自家兔场做规范化升级,但缺启动资金,也没有专业人员上门指导,很多想法没办法落地。”

(图为实践团队员同老师在中小养殖户家调研饲喂管理)
      
(图为实践团队员跟随老师赴中小养殖场仓库开展饲料健康查验)

深耕终端市场,厘清产业链供需短板

完整的产业发展离不开活跃的终端消费市场。为补齐下游调研空白,实践团深入各地生鲜商超、餐饮门店,从产品供给、市场宣传、群众消费认知多维度开展实地摸排。调研显示,豫中兔肉消费市场仍存在较大提升空间。市面流通产品以初级生鲜原料为主,深加工、预制化、便捷化产品稀缺,产品结构单一。区域内缺少代表性本土兔肉品牌,市场宣传缺位,产业辨识度不高。此外,群众对兔肉低脂高蛋白的优质属性认知不足,消费习惯尚未养成,优质特产难以打开大众消费市场,制约全产业链良性循环。

洛阳一名餐饮店老板在接受采访时表示:“兔肉本身营养价值很高,但不少顾客不知道怎么烹饪,还会顾虑土腥味问题,日常点单率不算理想。想要打开销路,一方面需要推出创新菜品,另一方面也要打造本地特色兔肉品牌,强化大众认知。”

 

          
(图为实践团队员在商超同鲜肉销售工作人员调研肉兔销售情况)

精准靶向施策,助力产业提质增效

结合上下游调研所得的真实问题,团队依托专业知识,针对不同养殖主体制定适配性强、易落地的优化举措。针对中小型养殖场,重点指导规范日常饲养管理、建立常态化防疫消杀制度,倡导养殖户抱团联动、共享冷链资源,降低单独运营成本与养殖风险。

面向龙头养殖企业,建议依托现有养殖规模优势,延伸产业链条,丰富深加工产品品类,打造豫中特色兔肉农产品名片。同时统筹全域产业资源,完善 “养殖 — 加工 — 冷链 — 销售” 联动模式,打通产销脱节壁垒,激活本土特色畜牧经济内生动力。

         

(图为实践团队员参与老师同企业研讨产业优化路径的会议)
躬行乡土实践,厚植青年助农初心

本次三下乡实践,让学子走出书本理论,深入乡村产业一线,真切直面基层养殖的现实难题与发展机遇。在实地勘察、访谈调研、对策研讨的过程中,队员专业应用能力得到锤炼,知农、爱农、为农的理想信念更加坚定。未来,“跃兔兴农” 实践团将持续立足专业优势,持续跟进地方肉兔产业发展需求,积极转化调研成果,以常态化基层实践、专业化智力帮扶,助力豫中特色兔业高质量发展,以青春之力持续赋能乡村畜牧振兴。

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