为探寻中医药非遗文化的活化路径，2026年7月13日至20日，中国药科大学“非遗药脉·寻胶齐鲁”暑期社会实践团队奔赴山东济南、东阿县等地，深入阿胶发源地、科研机构及乡村基层。团队立足药学专业背景，通过实地走访、座谈交流与科普服务，梳理阿胶从千年古法到现代产业的演进脉络，并记录非遗赋能乡村振兴的生动实践。
溯源古法：在作坊与旧址中触摸技艺本真
黄河之畔的阿胶产业园区内，实践团队首先聚焦于阿胶的“地道性”源头。在东阿阿胶产业园，工作人员向团队展示了东阿地下水的独特水质检测数据与毛驴种质资源保护情况。队员们在展柜前驻足，从历代熬胶器具到古籍炮制记载中，系统梳理了阿胶从先秦至明清的演变。一名药学专业的队员在观察现代标准化驴舍时表示：“原来道地药材的质量控制不仅在于后期炮制，从种源和水源开始就已经进入全链条管控体系，这为传统药材的质量追溯提供了物理样本。”
在福牌阿胶的御胶坊内，实践团近距离观摩了传承已久的49道古法制胶工序。讲解员演示了“挂旗”与“吊猴”等关键工艺节点，并解释“水火相济”不仅是经验之谈，更暗含了胶液在特定温度与湿度下的物理化学变化。随后，团队走进宏济堂旧址博物馆，面对陈列的老药橱与泛黄的炮制记录，队员们记录下了宏济堂流传至今的制药信条。一位队员在笔记中写道：“看到那些陈旧的制药工具，才真正理解‘修合无人见，存心有天知’的重量，这种信条是中医药非遗无形的精神内核。”
团队成员走访东阿阿胶研发中心。李星桦 供图
对话科研：在实验室与座谈中解析创新逻辑
古法需守，但产业要新。为探寻阿胶现代化的科学支撑，团队先后参访山东省中医药研究院、山东中医药大学及东阿阿胶研发中心。
在科研机构的实验室里，研究员向同学们展示了利用高效液相色谱与质谱联用技术分析阿胶中特征性多肽的过程。队员们了解到，现代分析技术不仅能鉴别真伪，更在尝试解析阿胶补血、抗疲劳等传统功效的物质基础。在东阿阿胶研发中心，团队与我校优秀校友进行了专题座谈。校友以阿胶速溶粉及阿胶+功能饮料的研发为例，指出：“过去阿胶食用需要‘烊化’，耗时费力。现在我们通过酶解技术和低温真空干燥工艺，解决了阿胶大分子蛋白吸收率的问题，这是阿胶从传统滋补品向现代康养消费品转型的关键。”
此外，团队还走访了丽山国际细胞医学产业园与银丰(济南)医院。临床营养科的医生在为团队做阿胶专题科普时强调，古籍记载的阿胶主治“虚劳羸瘦”与现代医学中的贫血、低蛋白血症有交叉点，但需辨证施用，并非人人皆宜。这番讲解打通了古籍记载与现代临床应用的认知壁垒。
队员参观银丰医院。李星桦 供图
下沉乡土：在村镇与田间记录非遗富民效应
非遗技艺的根脉在民间，乡村振兴的活力在产业。团队专程前往东阿镇北市村、东门村等地调研。在东阿镇，当地基层干部介绍，依托狮耳山生态资源与狼溪河水源地，镇上已形成了一条从毛驴养殖、阿胶生产到工业旅游的全产业链。
村内一处阿胶品牌营销中心里，展示了融合当地民俗的文创产品。北市村一位民宿经营者对队员说：“以前种地靠天吃饭，现在村里搞阿胶文旅，很多游客专门来体验熬胶，我们的农产品和手工阿胶糕在家门口就能卖掉。”实践团专访了阿胶非遗传承人黄修泉。面对队员们提出的“古法手工如何与工业化标准平衡”的疑问，黄修泉表示：“机器可以提高效率，但有些胶质的‘灵性’必须靠人手去感知。我现在主要做的是培养年轻人，让他们既懂化学分析，也懂手感经验，只有这样非遗才不是死文物。”
科普惠民：在校园与社区播撒本草种子
为了让中医药文化走出展馆，团队针对不同群体开展了分层科普。在东城逸家小学和原山小学，队员们设计了趣味课堂，带领小学生辨识山东“鲁十味”道地药材，并指导他们动手制作中药书签与草本香囊。一名小学生拿着自己做的艾草香囊说：“原来路边的草也可能是药材，我回去要告诉爸爸妈妈怎么用。”
针对中老年群体，团队走进老商埠“暖新之家”及槿椿颐养中心。队员们结合阿胶的康养属性，讲解了道地药材的辨别及安神助眠的草本配伍知识，并带领老人们制作养生香囊。一位参与活动的老人拉着队员的手说：“以前觉得中医药很玄乎，今天自己做香囊，闻着味道就觉得很安心，你们讲的我听得懂。”这种将晦涩知识转化为可感体验的方式，得到了社区居民的好评。
队员们为小学生做传统中医药科普。李星桦 供图
结语
从东阿水质的物化分析，到古法制胶的手工温度;从现代化实验室的图谱数据，到乡间民宿的经营账本，中国药科大学“非遗药脉·寻胶齐鲁”团队在山东历时八天的实践中，以药学视角重新解构了阿胶非遗的丰富内涵。团队负责人表示，返校后将继续整理调研数据与采访实录，通过宣讲与图文展示，将齐鲁大地上的“胶韵”故事带回校园，让更多同龄人认识到非遗传承不仅是保护过去，更是创造未来。
(通讯员 杨昕 蔡昊彤)