为践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，探索乡村咖啡新业态赋能全域文旅升级、助力乡村全面振兴的创新路径，大连海事大学“湖海连心”实践团队于8月6日～8月13日奔赴浙江安吉，围绕县域“村咖”文旅新业态开展全域专项调研，以青春之行深耕乡土实践，探寻乡村共同富裕发展密码。
实践前期，团队做足功课。队员们系统梳理了安吉县近年来出台的文旅融合与乡村创业相关政策文件，深入研究安吉“美丽乡村”建设成果及乡村新业态发展脉络。在此基础上，团队结合村咖业态特点，针对性地设计了访谈提纲与调研问卷，并提前敲定覆盖安吉多个乡镇片区的走访点位，为实地调研筑基。
实践期间，团队走访了山禾稻咖啡、深蓝计划等25家村咖，足迹遍及安吉多个乡镇片区。每到一处，队员们都仔细观察村咖的空间设计、产品特色、客流结构等，与店员、消费者面对面交流，详细记录村咖的选址逻辑、运营痛点与发展诉求，力求全面呈现安吉村咖业态的真实图景。
同时，团队特别注重倾听创业者的真实声音。队员们先后与5位村咖主理人开展一对一深度访谈，涵盖返乡青年、外来创业者等多元群体。访谈中，队员们深入了解其创业历程、经营难题与发展规划等，积累了详实的访谈资料。
与青与恋咖啡主理人访谈
与山禾稻咖啡主理人访谈
为真实掌握大众消费需求，团队在走访村咖时随机采访游客，线上线下同步发放调查问卷，收集游客文旅体验、消费偏好、复购意愿等，并整合数据制作出相关图表，为产业分析提供扎实数据支撑。
为把握县域产业整体情况，团队还与安吉县文化和广电旅游体育局负责人、安吉青创学院负责人深入交流，系统了解了安吉县在乡村文旅新业态培育、乡村青年创业扶持等方面的政策框架与落地成效，厘清了安吉村咖新业态发展导向。
与安吉文旅局负责人进行深度访谈
与安吉青创学院负责人进行深度访谈
在全域调研基础上，团队重点下沉两山理念发源地余村，对接余村村委会、本土商户与村民，从基层治理视角剖析村咖落地带来的文旅赋能价值、业态适配等现实挑战，实现“全域摸排+重点深耕”立体化调研。
与余村村委会进行访谈
在余村标志景点进行合影
从城市到乡村，从书本到田野，团队成员纷纷表示，此次实践让大家对乡村振兴有了更加立体、鲜活的理解，未来将继续关注乡村新业态发展，力争把调研成果转化为有价值的政策建议，为绘就新时代乡村振兴新画卷贡献青年智慧与力量。