蹲点粤北山乡，算一笔田埂上的发展账——华南农业大学“智绘梅乡”突击队杨梅镇乡村产业调研纪实

来源：华南农业大学“智绘梅乡”突击队

2026年8月5日，华南农业大学“智绘梅乡”百千万工程突击队奔赴阳山县杨梅镇田间地头。三天时间，队员们走访了何皮村、坪洞村、杨梅村三个行政村，与村干部深度访谈，踏勘了5个种植基地，梳理村庄产业迭代脉络，剖析发展堵点。从砂糖桔的盛极而衰到瓜菜种植的务实转型，从陈皮柑的漫长等待到水浪花谷的喜与忧，一本本“田埂上的账本”摊开在队员们面前。

何皮村：从“一果兴村”到多元试错

何皮村曾是阳山县赫赫有名的砂糖桔种植专业村。2008年引种成功后，产业规模快速扩张，2014至2017年鼎盛时期，收购价稳定在每斤2至3元，收购商提前一年预付定金锁果，不少农户年收入超十万元。
繁荣的拐点出现在2018至2019年。黄龙病全面爆发，染病果树整株枯黄、果实报废，漫山桔树成片枯死，全村砂糖桔产业最终全面退市。此后何皮村开启漫长的产业摸索：先后试种三华李、黄栀子、五指毛桃等品类，均因水土不适、技术不足未能形成规模。目前全村精细化管护的早脆梨约300亩，另有500余亩山地果园直接撂荒；黄金奈李口感出众却仅种植100余亩，产量有限。2026年，村委自费采购近百棵夏威夷果苗打造示范点，开启新一轮小规模试错。

图1 何皮村今年新种的辣椒田

调研中队员们还发现一个有趣的现象——大量撂荒果地正被改造为菜地，瓜类、辣椒等短周期蔬菜成为村民种植首选。生长周期仅一两个月，见效快、回款快，收购商直接田间收货。在队员们看来，这并非“产业降级”，而是山区农户基于现实条件做出的理性选择：比起概念化的“特色支柱产业”，稳定可预期的收益才是最实在的发展底气。走访过程中，队员们向村干部提出依托短视频平台打造“何皮瓜菜”产地标签、引入简易田间环境监测设备等具体建议，并协助村委会梳理了产业发展历程与瓶颈，形成初步问题清单。

图2 队员向廖支书了解该村产业发展历程

坪洞村：柑园与花谷的喜与忧

在坪洞村，村支书带着队员们走进了陈皮柑种植基地。漫山的柑树错落扎根在山地梯田间，长势喜人。全村陈皮柑累计种植500亩，2025年新增230亩，年集体增收3万元。但这门“致富果”实则是一场漫长的“耐心投资”——前五年全程只有投入、无稳定收益。加之山地地块零散、寒潮冻害与柑橘病害风险较高，青壮年劳动力外流、专业技术人员短缺，智慧灌溉等现代农业技术难以落地普及。目前陈皮柑仅能完成人工剥皮、自然晾晒等初级加工，缺乏标准化厂房，附加值难以提升。
随后队员们踏勘了当地网红景点水浪花谷。近千亩李子林沿山谷分布，溪流、峰林与古朴黄泥老屋相映成趣。2025年水浪花谷完成规范化运营首年，短短十余天花季接待游客约2万人次，旅游综合收入达50万元，辐射带动周边增收超200万元。但光鲜数字背后藏着难题：花期仅十至二十天，淡季客流稀少；进山盘山道路狭窄弯多，大巴通行不便；游玩项目以浅层观光为主，缺少研学体验、李子深加工等业态。针对这些瓶颈，队员们与村支书展开讨论，提出了“赏花+研学”“李花摄影赛”等淡季引流思路，并计划将景区宣传短视频制作纳入后续校地共建项目，用传媒技能为水浪花谷品牌传播助力。

图3 队员在陈皮柑基地与工作人员交谈

杨梅村：高投入低抗风险的特色种植

在杨梅村，队员们走访了凤梨花卉种植基地和灵芝种植基地。凤梨花卉基地大棚种植100亩凤梨，亩均年投入近五万元，其中大棚造价与种苗成本占比较高。产品主要销往广州芳村批发市场，但价格每日波动——近期每株仅13至15元。灵芝种植同样不易，2022年底杨梅村作为试点率先种植灵芝20亩，投入资金约40万元。但灵芝“看天吃饭”，多雨易烂根，产量受天气影响大，去年干灵芝售价约300元一斤却难保稳定收成。凤梨花、灵芝——两个产业投入都不小，却都面临着市场价格波动大、抗风险能力弱的共同困境。队员们现场为种植户录制了简易的产品展示短视频，并协助整理线上销售话术；后续将结合学校资源，探索对接生鲜电商平台，帮助拓宽销售渠道。

图4 队员向村干部了解花卉基地、灵芝基地的发展情况

三天调研，三个村庄。从砂糖桔的辉煌到黄龙病的重创，从陈皮柑的漫长等待到水浪花谷的淡旺季落差，从凤梨花的高投入到灵芝的“看天吃饭”——粤北山区乡村产业转型的复杂与艰难，远比书本上写的要具体。突击队将整理调研资料形成专项报告，结合学院人工智能与低空技术学科优势，探索智能监测技术应用、农产品品牌搭建等助农路径，同时与各村建立常态化联系机制，持续跟进需求变化，把田埂上算清的这笔账，转化为实实在在的帮扶行动。

图5 队伍与当地团委工作人员的集体合影

三下乡活动推荐

青春三下乡｜寻访邳州竹马守艺人以青年之力赓续非遗文脉

青春筑梦乡野，多维赋能成长——第九届“竹蜻蜓”支教团开设多元主题课程润育童心

踏遍运河乡野察民生百态，赓续千年文脉展青年担当——园艺学院“景园兴乡·运河传脉”科普实践团暑期实践圆满落幕

饮水思源赓续长征精神西农学子瑞金研学厚植感恩初心

从虾稻田到茶园：合工大“三下乡”团队走访宣州乡村看振兴

扫一扫分享悦读