八月盛夏，“啡”你不可实践团在8月7日到达汤塘村当地的特色咖啡馆“聊咖啡”开展创新实践活动。实践团通过菜单视觉改造、咖啡制作体验、新饮品研发与墙绘创作等多元形式，以大学生的创意改造为乡村文旅业态赋能。
菜单焕新：以年轻化设计重塑品牌形象实践团成员从年轻消费者的审美偏好出发，采用彩铅手绘与当下流行的拼豆艺术相结合的方式，为“聊咖啡”重新设计特色菜单。在菜单的创新设计上，运用彩铅勾勒出饮品价格和款式，并制作了精美可爱的拼豆图案点缀其中。菜单既保留了汤塘咖啡馆的质朴气质，又注入了潮流元素，使品牌形象更加贴近年轻客群。菜单焕新后，点餐体验更具仪式感与互动性，也为咖啡馆注入了新活力，有效提升了门店的曝光度。
图1 实践团采用彩铅制作菜单（陈子桐摄）
图2 实践团成员制作拼豆图案点缀菜单（陈子桐摄）
图3 菜单的最终呈现效果（陈子桐摄）
黑板添趣：完善门店细节，打造特色展示窗口在完成菜单设计后，实践团成员对咖啡馆外小黑板的内容呈现和视觉效果进行了美化设计。从“如何让游客愿意停下来看看”的角度出发，实践团成员通过更加活泼的文字与图案设计强化黑板的展示效果，使其成为咖啡馆外部空间的一处视觉亮点。小黑板和菜单在整体风格上相呼应，让游客从店外到店内都能感受到咖啡馆轻松且富有创意的氛围。
图4 小黑板的效果呈现（陈子桐摄）
咖啡探新：以实践研发丰富产品种类在咖啡师指导下，实践团成员走进吧台，从咖啡制作的基础流程入手，亲自参与操作，在实践中了解不同制作步骤对咖啡风味和口感的影响。在此基础上，成员们进一步发挥青年群体对新口味、新消费趋势的感知，尝试进行特调饮品创作，为传统咖啡加入更多新的风味组合。实践团的创意给咖啡店带来很多启发，也看到了咖啡馆更多的可能性。
实践团成员将此次咖啡制作体验视为一次对乡咖的创新探索。在保留“聊咖啡”原有特色的基础上，通过研发更具新鲜感和辨识度的特调饮品，丰富产品种类，提升“聊咖啡”的产品差异化，让乡村咖啡馆不仅成为游客途中休息的场所，也能够成为年轻人愿意专程前来体验的消费空间，从而为咖啡馆的持续经营和乡村的文旅消费增添新活力。
图5 实践团成员与咖啡的合影（陈子桐摄）
图6 实践团成员创作的成品展示（陈子桐摄）
墙绘添彩：以艺术笔触激活乡村空间除了菜单和饮品，咖啡馆的空间本身也是吸引游客的重要载体，而墙绘创作则作为此次实践的点睛之笔。实践团成员对咖啡馆外面的空间进行了视觉提升，以舞狮形象与一只怀抱咖啡的萌猫为核心元素进行墙面绘制。舞狮代表着汤塘的传统文化底蕴，而抱咖啡的猫则咖啡馆的休闲调性相呼应，传统与现代相映成趣。墙绘完成后，“聊咖啡”的整体氛围显著提升，过往村民与游客纷纷驻足观赏这一独特色彩。
实践团成员希望通过墙绘设计为咖啡馆增加一个具有传播价值的特色场景。在乡咖不断发展的背景下，一个有特色、有故事、适合拍照记录的空间，往往能够成为游客认识乡咖的重要窗口。墙绘完成后，鲜明的图案能够吸引过往村民和游客驻足观赏，带动更多游客从“看到墙绘”到“走进咖啡馆”，再从“体验咖啡馆”到“了解汤塘”，为乡村文旅空间引流和消费转化创造出更多可能。
图7 实践团成员为墙绘进行调色（沈彦君摄）
图8 实践团成员创作特色墙绘（杨欣欣摄）
从墙绘到菜单，从吧台到新品，“啡”你不可实践团以热情积极回应乡村需求，用青年创意激活汤塘文旅业态，为汤塘文旅贡献青春智慧，也让青年力量在助力汤塘文旅发展的实践中落地生根。
