为致力于传承非遗横泾烧酒文化，推动品牌保护与传播。1月13日至16日，我院食尚先锋队前往吴井酒厂与吴中区长桥街道南区居委会，开展“品横泾烧酒，传苏州非遗”实践活动。由学部辅导员戎隽仪老师指导团队。
（团队与指导老师合照）
活动期间，团队两探吴井酒厂。在酒厂负责人引领下，队员们参观生产车间，深入了解横泾烧酒的酿造工艺、历史渊源和文化内涵。与酿酒师傅交流时，队员们学到传统技艺，体会到非遗传承的不易。团队还与酒厂负责人探讨非遗品牌面临的市场竞争、传承人断层等问题，达成合作意向，共寻创新传播路径。
（团队与负责人讨论酒厂发展问题）
为将非遗文化带入社区，团队在南区居委会举办主题宣讲。队员们用通俗易懂的语言，向居民讲解横泾烧酒的历史、酿造技艺和文化价值，还邀请居民品鉴，感受独特风味。活动现场气氛热烈，居民积极参与互动问答，在横幅上写下对非遗传承的美好祝愿。
（开展社区宣讲活动）
此次活动成效显著。团队成员了解了非遗传承现状，与吴井酒厂建立合作，为后续传播打基础。社区宣讲提升了居民对横泾烧酒文化的认知，激发大众对非遗保护的关注与热情。活动为非遗传承注入活力，也为大学生提供实践平台，推动非遗文化走进大众生活。
（全体成员与负责人合照）
