清晨的张家渡老街，铁铺火星四溅，清脆锻打声穿透街巷——这是“锻影铸梦，铁韵传承”浙江外国语学院赴临海市张家渡社会实践团与百年铁艺的初遇。团队先循叮当声探访“许字号”传承脉络，对话徐华东、许辉敏等传承人；后又开展落地活动，在调研与实践的交织中，解锁非遗守正创新的更多可能。
探百年技艺：从谋生手艺到非遗名片
“清代至今，这叮当声就没断过。”第三代传承人许大和的故事，是张家渡铁艺的鲜活注脚。清末许氏兄弟赴黄岩学艺，独创“从里往外调”锻打技法，所造兵器“刃利如霜，久用不卷”；许大和铸的背刀曾砍裂铁砧而刃口无损，“刀比人长寿”的赞誉，让打铁这门苦力活渐渐成了当地的非遗名片。
徐华东的铁铺里，传承故事仍在延续。他自小跟着父亲许大和学打铁，“火候、材料厚度全凭眼力与手感”，早年上门为乡亲定制菜刀的经历，让他摸透了淬火工艺的门道。如今他和儿子徐剑搭档锻刀，父子俩一锤一钳的身影里，藏着古老技艺代际相传的温度。“以前总觉得非遗只是名录上的符号，直到看见铁匠师傅满是老茧的手，精准锤出刀刃的弧度，才明白它们是这样栩栩如生。”队员冯悦的感慨，道出了调研中的真切体悟。
团队成员抓拍徐华东制刀专注瞬间
看淬火新生：从双人抡锤到线上传艺
走进“许字号”第五代传人许辉敏的铁铺，传统与现代的融合清晰可见。“祖辈靠夫妻档打铁，一人掌钳一人抡锤，一天顶多造4把刀；现在有了汽锤设备，单人一天就能打7把。”机械化虽提升了生产效率，但嵌钢、淬火等关键环节，仍得靠匠人多年积累的经验把控，这才守住了铁艺的手工温度。
张家渡年产菜刀约4万把，不仅覆盖国内20多个省份，还远销海外；许辉敏还主动拥抱新媒体，在抖音上展示锻打过程、做产品实测，针对年轻人担心的“易锈”“外观普通”问题，他突破不锈钢夹钢技术，让传统夹钢刀既保锋利，又添现代美感。“‘天下三大苦，打铁为首’，就是这份不怕苦的硬气，让张家渡铁艺在汗与火里生生不息。”临海籍队员蒋悠琪看着铁板在锤下逐渐变成锋利菜刀，心底的乡土情感更浓了。
团队成员采访许辉敏画面
践传承行动：从调研到落地，让铁艺“活”起来
调研之外，团队把思考变成行动，在张家渡开展落地活动，让非遗从“被看见”变成“可体验”。李师傅现场为活动参与者们演示打铁锻造，800℃的火炉里，铁块从暗红慢慢转成亮白，每一锤都落点精准，火花溅起时格外耀眼。
“创意工坊”里的互动氛围格外热烈。“快刀斩乱麻”环节中，参与者分组比拼，用张家渡菜刀和普通菜刀切竹笋、年糕。张家渡菜刀切食材时利落干脆，断面平整，相较之下普通菜刀则稍显滞涩；主持人结合实操讲解刀具特点，现场笑声不断，在轻松氛围中让参与者直观感受张家渡菜刀的锋利特质。
团队成员带领孩子们参观铁艺展览馆
最具意义的是针对当地孩子的非遗认知活动。团队先带孩子们参观铁艺展览馆，指着展柜里的老工具、老刀具，讲背后的锻造故事——比如某把刀是许家祖辈为山民打造的，用了几十年还锋利；再引导孩子们观察手工锻刀与机器制刀的区别，比如手工刀刀柄的纹路更独特，刀身有锤打的痕迹。随后大家围坐讨论“更喜欢手工刀还是机器刀”，有孩子说“手工刀像是有温度，能想到师傅打铁的样子”，也有孩子说“机器刀很整齐，但手工刀更特别”。这场小讨论，悄悄在孩子们心里种下了关注家乡非遗的种子。
团队成员与当地儿童开展深入交流讨论
活动尾声，团队与括苍镇工作人员交流活动成效。“年轻人用新视角做非遗宣传，不管是短视频还是现场体验，都让铁艺离大家更近了。”负责人肯定了团队的努力，提到这样的活动既能传播文化，也能让学生在实践中成长，是“双向受益”；还表示后续会探索提供场地支持、资源对接等帮助，助力青年参与非遗文创设计、研学课程开发等产业化探索，“希望更多人能一起把咱这铁艺传下去”。
团队成员和当地孩子活动留影
文|邵广妍 戴伊曼
图|郑合婧 凌嘉怡 戴伊曼