7月16日，兰考的天空被大雨笼罩，空气中弥漫着闷热的气息。尽管天气不佳，扬州大学广陵学院机械电子工程系2025暑期“三下乡”社会实践团队却热情不减，他们毅然深入河南省开封市兰考县小宋镇程寨村，围绕红薯产业发展展开了一场意义非凡的调研交流活动。团队成员怀揣着区块链技术推广应用的探索目标，与当地驻村第一书记孙海涛、红薯协会会长张世坡展开深入对话。在田间地头的实地考察与会议室里的思想碰撞中，共同描绘出一幅科技赋能乡村振兴的崭新图景。
交流过程中，孙海涛书记绘声绘色地讲述了兰考红薯的“逆袭传奇”。往昔，兰考深受风沙、盐碱、内涝“三害”的肆虐，生存环境极为恶劣。而红薯凭借其耐贫瘠、易存活的特性，成为当地群众在艰难岁月中的“救命粮”，承载着无数人的生存希望。然而，随着时代的变迁，小麦等作物经济效益逐步提升，加之大量劳动力外出务工，红薯种植规模一度急剧萎缩，陷入了发展的低谷。
转机出现在多重机遇的交汇之时。健康饮食潮流的兴起，如同一股强劲的东风，推动了红薯消费需求的迅猛增长；品种改良技术的突破，让兰考红薯的品质实现了质的飞跃，口感更加香甜软糯；电商平台与第三方服务体系的日益完善，打破了传统销售的地域壁垒，让兰考红薯能够畅销全国；自媒体推广的蓬勃发展以及中国农民丰收节等活动的成功举办，更是让这一地方特产声名远扬，走进千家万户。如今，兰考红薯已成功获批国家地理标志产品，荣获绿色食品认证，在全国多个农业展会上屡获殊荣，成为兰考的一张亮丽名片。通过与东方甄选等头部主播合作带货，以及与盒马、佳能等企业建立订单农业模式，小小的红薯已然蜕变为带动当地群众增收致富的“金疙瘩”。
“区块链的不可篡改特性，或许能为兰考红薯的溯源体系提供完美的解决方案。”扬州大学广陵学院机械电子工程系2025暑期“三下乡”社会实践团队队长毛新坤结合自身专业所学，大胆提出了这一富有前瞻性的设想。团队中研究区块链技术的同学进一步解释道，通过构建一套科学完善的农产品溯源系统，能够实现红薯从育种、种植、加工到销售的全流程数据上链。消费者只需轻轻扫码，就能获取红薯的完整信息，包括种植环境、施肥用药情况、加工运输过程等，既有效保障了食品安全，也为品牌信誉提供了有力背书，让消费者买得放心、吃得安心。
这一创新想法得到了在场人士的积极响应和热烈讨论。深耕农业领域的从业者结合自身实践经验补充道，农业生产中的实际痛点远不止溯源这一方面。例如，大棚温度调控、灌溉管理等环节，都迫切需要通过物联网技术实现智能化升级，以提高生产效率、降低人工成本。红薯协会会长张世坡则着重强调：“技术落地不能脱离实际，成为‘空中楼阁’，必须紧密贴合行业需求。无论是区块链还是物联网，最终都要服务于降本增效、提升品质的实际目标，真正为农业发展带来实实在在的改变。”
“学习知识的目的是应用，既要埋头读书，更要抬头看路。”红薯协会会长张世坡的这句话，让团队成员深受启发。他坦言，此次调研让学生们深刻认识到，乡村振兴为科技创新提供了广阔无垠的舞台，只有将技术与产业痛点精准对接，才能真正实现科技的价值和意义。“做农业，情怀是底色。”张世坡会长朴实而真挚的话语，让团队成员深受触动。他表示，兰考红薯产业的蓬勃发展，离不开各级领导的政策支持，更得益于广大群众的积极参与和不懈努力。“乡村振兴不是一句空洞的口号，最终要落实在提升农村生活水平、让老百姓得到实实在在的实惠上。”
此次扬州大学广陵学院与兰考红薯产业的“跨界对话”，不仅是一次知识与实践的深度碰撞，更搭建起了一座高校服务地方发展的坚实桥梁。随着区块链等新技术与传统农业的深度融合，兰考红薯产业有望迎来更加广阔的发展前景，绽放出更加绚烂的光彩。而更多像扬州大学广陵学院学子这样的青年力量，正以实际行动积极投身乡村振兴的伟大事业，让科技之花在广袤的田野间绚丽绽放，为乡村的繁荣发展注入源源不断的青春活力。
