响应全国大中专学生志愿者暑期 “三下乡” 社会实践活动号召，为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，落实习近平总书记给学校全体师生重要回信精神，2025 年 7 月，中国海洋大学食品科学与工程学院“知行改革路 实践悟中国” 实践队循着总书记考察足迹，赴安徽凤阳小岗村、江苏贾汪马庄村开展实践--用访谈听改革故事，用脚步探振兴路径，用专业送健康服务，在乡村的烟火气里体悟改革开放精神，在实践的课堂中践行青年使命。
【小岗溯源篇】听“大包干”故事，悟“敢闯敢试”初心 “当年饿肚子的时候谁能想到，现在咱村不仅能吃饱，还能靠旅游、产业挣钱！”7 月 20 日，在 “中国农村改革第一村” 小岗村的树荫下，村民们围坐成团，向实践队员打开了话匣子。从“缺水干裂的田地”到“纵横交错的水渠”，从靠天吃饭到发展旅游，村民们的讲述里，藏着小岗村40余年的蝶变密码。实践队最难忘的，是与“大包干”带头人严金昌老先生的对话。已是耄耋之年的严老，谈起 1978 年按下红手印的“生死抉择”时，眼神依旧明亮：“那时候就想着，再不改革，大家都要饿肚子！”他细数小岗村的改革路--从家庭联产承包责任制打破“大锅饭”，到“小田并大田”盘活土地资源，再到引进企业、发展现代农业，“每一步都是党领着咱闯出来的！”
实践队拜访“大包干”带头人严金昌
“世界是你们的，希望寄托在你们身上！”访谈尾声，严老握着队员的手深情勉励。这句话让队长荆树桐深受触动：“以前在课本里学‘小岗精神’，今天在严老的故事里才真正读懂‘敢为人先’不是口号，是一代代人敢闯敢试的勇气。作为青年，我们更要把这份勇气用到强国建设里！”
【楷模力量篇】学沈浩事迹，探乡村振兴新路径 “两任村官呕心沥血，六载离家鞠躬尽瘁”——7 月 21 日，沈浩同志先进事迹陈列馆内，一幅幅照片、一件件实物让实践队员驻足良久。当读到沈浩日记里 “权为小岗所用，利为小岗所谋，情为小岗所系” 的字句时，队员们眼眶湿润。随后，小岗村办公室李主任与实践队开展座谈，详解小岗村的振兴答卷：农业上，引入先进种植技术建高标准农田，让粮袋子更稳；工业上，优化营商环境吸引盼盼食品等企业入驻，带动数百人就业；旅游业上，打造“大包干纪念馆”，让“小岗精神”成为红色 IP，带动餐饮、住宿产业红火。
实践队走进沈浩同志先进事迹陈列馆
从‘大包干’到乡村振兴，小岗始终在改革前沿。荆树桐队长感叹道，“我们要像沈浩同志那样扎根基层，以‘功成不必在我’的胸怀和‘功成必定有我’的担当，为乡村发展出一份力。”
【马庄蝶变篇】品香包匠心，见 “文化 + 生态” 振兴智慧 2017年12月12日，习近平总书记来到江苏省徐州市贾汪区马庄村，对该村基层党组织建设、精神文明建设以及生态转型发展等给予了充分肯定。2025年7月22日，实践团跟随习近平总书记考察足迹，来到马庄村进行走访调研，学习马庄村“文化兴村”的发展经验，探寻马庄村由“一城煤灰半城土”到“一城青山半城湖”的蝶变。
在马庄香包工作室，村民们一边穿针引线，一边向队员介绍。桌上的香包形态各异，牡丹、福袋、生肖等图案栩栩如生，淡雅的草药香萦绕鼻尖。“每月做香包能赚 3000 多，加上养老金，日子踏实得很！”一位阿姨笑着说。据了解，马庄香包产业今年销售额有望突破千万元，成了“强村富民”的支柱。
实践队走进马庄
“‘一马当先、跃马扬鞭、马不停蹄、马到成功’的马庄精神，今天我真的懂了！” 队员徐盼参观后分享，“一根绣针串起的不只是香包，更是文化自信；一片湿地撑起的不只是生态，更是乡村的未来。这种‘文化兴村 + 生态发展’的模式，值得我们好好研究学习。”
【专业服务篇】食安科普下乡，用专业守护村民健康 “阿姨，夏天剩菜要及时放冰箱，加热也要彻底！”“爷爷，买食品要看生产日期和保质期，别买‘三无产品’！” 作为食品专业的实践队，队员们不忘发挥专业优势，在小岗村、马庄村开展食品安全与营养科普活动。队员们准备了图文并茂的科普手册，结合村民日常饮食习惯，用通俗的语言讲解 “夏季食品安全注意事项”“合理膳食搭配” 等知识。遇到村民提问，队员们耐心解答，还现场演示如何辨别过期食品、不安全食材。“以前不知道剩菜反复热不好，现在听孩子们一说，才明白健康饮食这么重要！” 小岗村村民张阿姨说。
实践队在村庄进行食育科普
此次科普活动获得村民一致好评，小岗村还专门向实践队发来感谢信，肯定队员们 “用专业知识守护村民健康，为乡村公共卫生服务添砖加瓦”。“食品安全关系国计民生，能把课堂所学用到乡村，为健康中国行动出份力，我们特别有成就感！” 队员们纷纷说。
小岗村感谢信
“从‘红手印’到‘香包针’，从‘大包干’到‘生态村’，这次三下乡让我们读懂了改革开放的‘中国密码’—— 那就是以人民为中心，敢闯敢试、守正创新。” 实践队队员们表示，此次旅程不仅是一次 “寻路之旅”，更是一次 “成长之旅”。新时代新征程，实践队队员们许下承诺：将赓续小岗精神、马庄精神，把实践中的所学所悟转化为奋斗力量，以青春之我投身乡村振兴，用专业所长服务社会，让习近平新时代中国特色社会主义思想在乡村落地生根，为中国式现代化建设书写青年担当！
通讯作者：佘雨欣 杨树
