为立足食品专业特色助力乡村特色产业提质增效，打通农产品产销发展堵点，7月4日至6日，亳州学院生物与食品工程系“以食聚力·桃韵兴马”实践队走进亳州市谯城区五马镇桥口村，深入桃产业产销一线，开展桃子分拣打包、新媒体直播助农、产业调研交流系列实践活动，用青年专业力量为本地桃农纾困增收。
田间分拣提质效|躬身实干为农减负
眼下正值五马鲜桃集中上市外销关键期，大批量桃子采收后分拣、包装、转运工作量激增，桃农人力短缺、分级标准不统一、运输损耗偏大等问题突出。实践队员主动走进合作社分拣场地，分组分工投入鲜果分拣工作。
队员严格对照农产品外销标准，对桃子品相、成熟度逐一筛选分级，剔除残次果实；随后规范完成套网垫护、装箱封箱、贴标分装全流程，最大程度降低鲜果运输磕碰损耗，保障外销桃子品质。炎炎夏日里，队员们不惧高温埋头劳作，有序整理装满鲜桃的周转筐，高效分担桃农分拣打包压力。
图为实践队员协作搬运装满鲜桃（实践队供图）
图为队员蹲坐分拣区，细致筛选、包裹鲜桃做好防护包装（实践队供图）
劳作间隙，队员主动与合作社负责人、本地桃农深入交流，细致询问桃树管护、市场销路、种植成本、销售难题等产业实情，认真记录农户生产经营中的现实困境，结合食品专业知识记录优化果品储运、分级标准的可行思路。
图为实践队员与村合作社负责人现场交流桃产业产销现状（实践队供图）
新媒体直播拓销路|云端推介五马优质鲜桃
线下分拣帮扶之余，实践队充分发挥新媒体宣传优势，走进桃园开展多场田间直播助农活动，依托线上平台拓宽桃子销售渠道。开播前，队员实地探访桃园了解种植环境，实地品鉴鲜果梳理产品卖点，提前调试直播支架、灯光设备，打磨直播讲解脚本，做好全流程筹备。
图为队员在桃园搭建直播设备，线上直播间实时与网友互动答疑（实践队供图）
直播过程中，队员以鲜活生动的讲解，沉浸式展示五马桃子生长环境、饱满品相，细致介绍本地绿色种植模式、果品口感与食用价值。面对直播间网友提出的价格、保鲜、配送、售后等各类疑问，队员实时耐心回应，拉近消费者与乡村农产品的距离，打破地域销售壁垒，有效提升五马桃子线上知名度。
青春扎根乡土|久久为功助力产业兴旺
本次三下乡实践，实践队从线下产销帮扶到线上流量引流，全方位助力五马桃产业发展，切实缓解桃农产销压力，提升鲜果外销品质与品牌影响力，得到当地村委会、桃农与合作社的一致认可。
图为亳州学院乡村振兴促进团实践队员桃园合影留念（实践队供图）
此次实践让青年学子走出课堂，将食品专业知识落地乡村产业一线，在田间地头体察产业发展实情，锤炼服务基层的责任担当。下一步，“以食聚力·桃韵兴马”实践队将持续聚焦五马镇特色桃产业，持续开展产业调研、技术科普、宣传推广系列活动，以青春力量持续赋能乡村产业振兴。
