青春“三下乡”丨走进千年铜官窑，对话手艺人谭曙光 ——“窑窑领先”实践团探访釉下多彩发源地

2026年7月16日下午，长沙望城区铜官老街。“窑窑领先”实践团一行走进街边一间工作坊时，店里很安静。谭曙光师傅正躺在门口收银台旁的椅子上休息。屋外阳光直照石板路，整条老街不见其他行人。
实践团成员没有立即上前。大家在店内停留了一段时间，逐排看过木架上陈列的器皿——大大小小的瓶罐茶盏层层叠叠，有些已施釉，有些还露着泥胎本色。靠墙一台拉坯机静置着，转盘上残留着未刮净的泥痕，架子上的成品釉色从青绿过渡到赭红，每一件的开片纹路各不相同。
参观完毕，实践团成员才上前轻声说明来意。谭师傅被叫醒后坐起身来，听完大家想做访谈的想法后连连摆手：“我就是个玩泥巴的普通手艺人，不是什么传承人，你们问我可能也问不出什么。要了解铜官窑，应该去找那些真正懂的人。”实践团成员向他解释，此行就是想听听一线手艺人最真实的经历和看法。经过反复沟通，谭师傅才松了口，表示愿意聊一聊。
长沙铜官窑位于湖南省长沙市望城区，是釉下多彩的发源地。谭师傅介绍，唐代时期铜官窑的瓷器曾通过海上丝绸之路出口至29个国家和地区，器皿上常见飞天、胡人等具有西域文化特色的纹饰，以褐色和绿色线条为主要表现手法。
关于制作工艺，谭师傅讲解了铜官窑陶瓷制作的基本流程，包括塑形、施釉、烧制等环节，并现场解释了釉面开片的成因——“釉面的膨胀系数大于泥巴的膨胀系数时，冷却过程中就会产生裂纹。”他还展示了碎玻璃作为釉料的使用方法，利用玻璃熔点（约980-1100℃）与陶瓷烧成温度（1180-1260℃）之间的差异，形成特定的表面纹理。这些知识他随口道来，语速不快不慢，语调平稳。
谈到从业经历，谭师傅坦言进入这一行首先是出于生计考虑。“那时候父母都觉得，不认真读书将来就是玩泥巴的，又脏又累，没出路。我是生活所迫才做的这个。”在多年的制作过程中，他逐渐形成了自己的风格。当实践团问及他的子女是否从事陶瓷制作时，谭师傅的回答很简短：“没有。”
关于行业现状，谭师傅介绍，目前铜官窑地区以家庭作坊式的手工制作为主，缺乏完整的产业链。过去集体企业厂矿改制后，原有的产业平台消失，目前没有陶瓷类学校为行业持续输送人才。“现在都是凭着个人的爱好和兴趣，为了跟之前的生活有一个延续，自己在做一些东西。”关于政府的非遗保护工作，谭师傅认为目前更多停留在挂牌层面，缺乏对行业现状的深入了解和具体的产业引导。“怎么去发扬我们的窑口文化，怎么向别人推广，职能部门对这个行业的现状了解不够，前景还是不够乐观。”
销售方面，谭师傅的作品主要通过实体店面和老客户渠道销售。纯手工制作的产品无法实现规模化生产，也难以适应电商平台的低价竞争模式。“电商的噱头就是低价，9块9包邮。手工做的东西每一个都不一样，不可能做到。”他观察到，目前购买手工陶瓷的消费群体偏大龄化，年轻消费者对这类产品的接受度相对较低。
关于技艺，谭师傅认为手工技艺的掌握没有捷径，“就是不断练手练过来的”。他没有系统学习过化学知识，釉料配方和烧制工艺是通过长期试验逐步摸索出来的，包括窑炉内温度变化对釉面呈色的影响。关于创作风格，他表示会坚持自己认同的器型和制作方式，将自己的作品定义为“贴近生活的、有烟火气息的东西”，而非“高大上”的创作。
对于铜官窑的发展，谭师傅提出可以整合现有的古窑遗址、手工作坊、民俗文化和餐饮住宿等资源，形成一条可供游客深度体验的线路。“让游客走上去能看到制作的场景，而不是只在街上看成品。”他认为这样的模式可以让游客停留更长时间，也为当地创造消费机会。同时他指出，铜官窑目前的商业化氛围还比较弱，“没有很强的商业气息”，这既是现状，也可以作为发展的潜力。
谭师傅还对实践团提出了几点建议。第一，做非遗调研要结合当地的实际情况和硬件条件来思考。“如果能够像我们山上面很多的这些老的古窑进行挖掘和保护，把上面的环境包括绿化亮化做好，中间穿插一些民俗和手工作坊”，以陶艺文化为核心，形成吃住行一体的旅游体验，这样铜官窑“就不再是五分钟走完的地方”。第二，做非遗推广时，要让游客不只是看到成品，而是“能够看到每一个制作的场景”，让更多人了解铜官窑陶瓷制作的全过程。此外，他也提到手工艺行业需要更多年轻力量的关注和了解，而不是仅仅停留在非遗政策和称号的层面。
访谈结束时，实践团成员起身告辞。谭师傅将大家送到门口，说了一句：“其实你们做这种调研挺好的，多让年轻人知道还有这门手艺。”说完他挥了挥手，转身重新靠回收银台旁的椅子上。午后的老街依然安静，阳光斜斜地拉长了门框的影子。
  基于此次访谈，实践团后续计划整理访谈文字和影像资料，通过校园媒体和社会平台发布，介绍铜官窑手工艺人的从业现状和行业面临的实际问题；与谭师傅保持联系，将铜官窑陶瓷的传承与发展状况作为长期关注的内容；在校园内组织铜官窑陶瓷文化分享活动，让更多同学了解釉下多彩的历史渊源和当前传承状况。