民俗藏乡土，烟火助振兴
为深入贯彻习近平文化思想，紧扣非遗保护传承、乡村文化振兴与巾帼赋能乡村发展相关要求，探寻乡土文化融入现代乡村发展的可行路径。2026年暑期，北京科技大学育践幸福云织俗韵科技助农实践团走进大兴区采育镇张各庄村，聚焦乡土民俗活化与乡村振兴融合发展主题，走进当地特色国潮馍馍工坊，通过实地探访、手工体验、村民访谈，实地探寻一朵小小花馍，怎样依托农家传统手艺，发展成为助力富民兴村、涵养乡风的特色产业。
实践团成员在国潮馍馍工坊门前合影采育镇依托深厚的农耕底蕴，孕育出独具特色的本土花馍民俗。不同于北方部分地区偏祭祀用途、风格厚重的花馍技艺，采育花馍扎根村民日常生活，婚嫁贺喜、祝寿祈福、岁时节庆都少不了这份手工面食。当地手艺人就地取材，用南瓜、菠菜、紫薯等天然果蔬汁调色，无多余添加剂，既保留了食物本味，又赋予面食丰富的民俗寓意，是极具京郊乡土特色的民间技艺。
花馍展品作为村企共建、妇联助力的乡村特色项目，2024年落地的国潮馍馍工坊，让零散传承的花馍手艺有了规范化的发展平台。调研过程中，在工坊张主任的带领与细致讲解下，实践队员系统走访非遗展厅与手工制作区域，近距离观摩花馍制作完整流程，尤其对结合采育“葡萄之乡”地域特色打造的葡萄主题花馍印象深刻。手艺人巧用食材塑形，还原葡萄藤蔓硕果的鲜活形态，将“岁岁甘甜、阖家圆满”的乡土美好期许融入作品，让传统面食民俗有了专属的地域标签。
工坊负责人张主任为实践团成员讲解花馍制作工艺为适配新时代消费需求，工坊跳出传统民俗的老旧发展模式，主动对接年轻化、国潮化发展趋势。2026年全新升级“采育婆婆国潮馍馍”品牌，结合小镇数字化文旅布局，将传统手艺、民俗文化与现代创意结合，推出婚庆、祝寿、孝道等多元系列产品。这份创新，让原本局限于乡村圈层的民俗技艺，突破地域限制，走进更广的消费市场，为民俗活化、产业提质打下坚实基础。
实践团成员采访采育镇张各庄村当地居民在与本地村民的交流中，队员们真切感受到民俗产业给普通乡村家庭带来的切实改变。曾经，花馍只是家家户户逢年过节的自制吃食，手艺靠口传心授，不成规模、难有价值。如今依托村里的公益技能课堂和工坊标准化运营，留守居家妇女不用远离家乡，就能依靠传统手艺稳定就业、增收致富。一门老手艺，盘活了乡村闲置人力，让民俗文化真正变成村民可触摸、可受益的“实在红利”。
目前，工坊正积极融入全镇农文旅发展布局，计划将花馍技艺体验、文创售卖、民俗观赏融入乡村文旅线路，实现农耕文化、民俗技艺与乡村旅游的深度融合，让小众乡土民俗成为乡村振兴的特色名片。
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践团成员与负责人在国潮馍馍工坊内合影此次基层实践，让团队成员跳出书本，直观看到了民俗活化的真实乡村价值。小小的花馍打通了文化传承、村民增收与乡风培育的通道，成为乡村振兴看得见、摸得着的生动实践。实践团将梳理本次走访访谈素材，提炼采育花馍产业的发展经验，把在乡间收获的见闻转化为青年思考，持续探索乡土民俗与乡村发展相融共生的可行路径。
