为深入落实立德树人根本任务，主动服务黄河流域生态保护和高质量发展重大战略，切实守护国家粮食安全，推动乡村振兴大思政课走出教室、扎根乡土，食品学子于8月11日至12日在德州开展社会实践，赴德州齐河走访食品企业，将食品安全科普延伸至基层，调研食品全产业链发展，推动专业理论与社会实践融合。
8月11日实践团队赴德州基层实践。上午，实践团队在响叮当课后成长中心面向青少年开展食品安全主题宣讲，帮助青少年树立健康饮食观念，提升食品安全辨别能力;下午，团队赴于架村走访，与村民就食品采购习惯、食品安全认知等内容交流，引导村民填写调查问卷收集调研数据，调研结束后在村口合影。
实践团队成员杨芮在响叮当课后成长中心进行宣讲
实践团队与响叮当课后成长中心的儿童合影留念。
天润齐源乳品有限公司
8月12日上午，实践团队赴齐河开展食品企业研学活动，第一站抵达。天润乳业齐河项目为年产15万吨乳制品加工基地，一期年产液态奶10.5万吨，总投资48969.10万元，项目于2023年11月28日正式投产，立足华北市场布局多元化产品线;厂区配置现代化生产设备，已建立全流程食品安全管控体系。在企业二楼展厅，工作人员向实践团队成员介绍集团发展布局、项目建设背景与产品体系。随后队员参观乳制品完整加工生产线，直观学习乳品生产各环节的质量管控标准。活动期间，成员们现场品鉴乳制品，参与直播体验、模拟挤奶实践，沉浸式了解乳品上游养殖、标准化加工全链条的运作模式。
山东圣喜清真食品有限公司
随后，实践团队前往。企业董事长与实践队员面对面交流，详细介绍企业工匠培育体系、标准化员工培训机制，讲解肉制品生产全过程卫生管控规范与安全生产管理制度。队员共同观看企业非遗文化宣传片，了解传统清真肉食加工技艺的传承路径，感受传统食品技艺与现代化生产管理融合发展的创新模式。
企业董事长与实践队员进行交流
实践团队观摩并参与了直播活动
实践团队与企业董事长合影留念
本次德州社会实践兼顾基层科普服务与产业实地研学。同学们面向青少年、乡村群众开展食品安全科普，践行专业责任;同时深入乳品、肉制品龙头企业，近距离学习现代化食品质量管控、传统食品非遗传承等行业知识。大家纷纷表示，本次实践打通了理论学习与产业现实之间的壁垒，积累了大量一线素材。今后将持续发挥专业优势，常态化开展食品安全科普调研，助力区域食品产业高质量发展。