暑期来临，阜南县赵集镇中心小学的60名留守儿童迎来了一群特殊的“老师”。7月12日19日，安徽工程大学2026年乡村振兴实践营“青童学堂”实践团队扎根于此，直面乡村暑期“看护难、资源缺、眼界窄”三大痛点，立足食品科学与生物学专业优势，打造“红色教育+科学普及+健康成长”三维课堂，以学科力量赋能乡村教育，在基层一线上好一堂“行走的思政课”，用脚步丈量乡土，用青春守护童梦。
针对科学教育“断层”问题，团队将实验室“搬”进村小。实践队员依托生物工程专业优势，以“微观世界大揭秘”为主题，将在校亲手培养、拍摄的细菌菌落实拍图带入课堂，让肉眼不可见的微生物世界直观呈现在孩子们眼前。队员由浅入深讲解有益菌与有害菌的区别，用肠道菌群平衡等生活化案例，科普微生物对人体消化和日常健康的重要作用。孩子们围聚在图片前好奇发问，队员逐一耐心解答，在轻松互动中消解了专业知识的距离感，科学的种子在童心中悄然萌芽。
针对红色教育“空心化”问题，团队以专业视角重构历史叙事。实践队员运用食品营养学知识，生动还原红军长征中挖野菜、煮皮带的艰苦饮食实况，并通过今昔营养摄入的鲜明对比，将抽象的革命精神具象为可感知的生活常识。孩子们在历史与科学的交织中，真切体悟到“一粥一饭，当思来之不易”的分量。理论课后，队员带领孩子们以粘土创作“红军粮”，指尖揉捏间，历史细节被一步步还原，红色记忆不再是遥远符号，而是可触可感的精神传承。
针对留守儿童“情绪失语”困境，团队以艺术疗愈搭建心灵桥梁。实践队员开设“情绪小怪兽”绘画课堂，不设范本、不定优劣，只鼓励孩子们用色彩自由涂抹内心的喜怒哀惧；同时发放心事便签，队员逐一手写回信，以文字传递温度。绘画成为情绪的出口，书信架起沟通的纽带，这种双向的非语言互动，让原本拘谨沉默的孩子渐渐舒展笑颜，在无声处为乡村留守儿童的心理健康筑起一道温暖而柔韧的防线。
针对乡村安全自护“盲区”，团队以情景模拟筑牢防线。实践队员开设“快乐成长·安全相伴”公益课堂，设定“舒服VS不舒服”互动游戏，手把手传授“大声说不、快速跑开、告知信任大人”三步自救法。孩子们在模拟陌生人诱骗等场景中，绘出属于自己的“爱心圈”求助名单，将爸爸妈妈、老师、警察、医生等可靠求助对象刻进脑海，真正树立遇事主动倾诉的意识。沉浸式教学让抽象的“自我保护”化为可操作、可记忆的生存技能，将安全意识的种子深植童心。
课堂之外，团队还精心设计了折纸手工、集体合唱和户外闯关等丰富多彩的文体活动，用温暖的陪伴填补乡村孩子的暑期空白。本次实践累计授课30课时，惠及60名乡村儿童。安徽工程大学生物与食品工程学院学子以专业反哺乡土、以真情守护童心，在基层沃野中践行“把论文写在大地上”的青春誓言。团队将持续探索“专业实践+乡村振兴”长效机制，让高校智力资源在乡村教育振兴的沃土上持续发光、长久续航。本团队由“映山红”与“迎春花”两支校级团百花志愿服务队核心成员组成，他们以两抹鲜亮的青春底色，在江淮大地上绘就了这个夏天最温暖的答案。
文：何祥玲、程旺；
图：黄雅岚、周欣；
供稿：安徽工程大学生物与食品工程学院“青童学堂”团队
