细研林下富民路 勇担青年兴农责 ——“青耘乡野”实践服务团赴崂山晓日家庭农场开展社会实践
2026年7月25日，青岛农业大学“青耘乡野”实践服务团前往青岛市崂山区王哥庄街道姜家村晓日家庭农场，开展林下经济与中草药种植专项社会实践调研活动，实地探索崂山生态农业发展模式，调研林下经济富民兴农的实践路径。
本次实践聚焦崂山林下生态种植、中草药培育、茶园管护及乡村文旅发展核心内容，采用实地观摩、专业学习、走访调研、问卷调研相结合的方式，全方位、多角度了解农场二十余年生态修复与多元化经营成果，深入调研乡村林下经济可持续发展现状。
图一 团队成员在晓日家庭农场门口合影留念
实践首日上午，全员抵达晓日家庭农场。该农场坐落于崂山南坡海拔700米处，坐拥3000亩山林资源，历经二十余年深耕，将昔日荒山打造为集中草药种植、茶园、果园、养蜂于一体的生态农业基地。抵达后，团队全员环绕农场全域实地参观，近距离考察农场特色农业产业布局。过程中，老师结合农场实景，为队员们系统讲解了园内果树、中药材、蜜蜂养殖等特色农产品的生长特性与培育要点，重点科普了茶园标准化采摘规范与技巧。
图二 团队成员在农场进行实地参观
针对农场核心的中草药种植产业，团队重点学习了丹参、野生灵芝、黄精、杜仲等优质中药材的生长周期、繁育技术与管护理念。据农场负责人介绍，农场秉持“林下做功课，不占耕地、保护生态”的发展原则，采用野生环境人工辅助扩育模式培育中草药。其中丹参依托崂山野生种质资源，通过粗细根分育、自然留种的方式实现规模化扩繁，相较于农田规模化种植，林下培育的丹参药用成分更高、品质更优；野生灵芝则遵循保护性采摘原则，留存菌丝与幼苗，保障野生资源可持续繁衍，同时农场积极联动高校，开展黄精等难繁育中药材的试种研发工作。
图三 负责人在农场基地为团队成员进行讲解
下午，实践服务团走出农场基地，开展线下走访调研与问卷采集工作。队员们分组深入农场周边区域，面向过往游客、当地村民开展随机访谈与问卷调查，围绕林下中草药种植推广、生态农场文旅发展、乡村生态保护、农产品产销现状等核心问题收集民意、梳理现存问题。团队成员耐心讲解调研目的，认真记录受访者观点，高效完成问卷发放、回收与初步整理工作，为后续分析崂山林下经济发展优势、现存困境及优化路径积累了扎实的一线数据资料。
图四 团队队员于农场周围面向居民进行访谈调研
7月 26 日，实践服务团来到农场线下产品门店，开启茶文化专题学习。门店陈列着茶叶、丹参、灵芝养生茶等各类深加工农产品礼盒，直观展现农场一产种植延伸至二产加工的完整产业链。农场负责人纪老师带领队员现场品鉴崂山龙须、灵芝陈皮养生代用茶两款特色茶饮，结合多年从业经验系统开展茶文化教学。
图五 纪老师在线下门店为团队成员讲解茶文化
纪老师从水质与饮茶养生切入，梳理茶叶的发展历史，细数西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等全国知名绿茶，重点介绍了崂山茶与海青茶，细致对比南北方茶树品种、口感差异，点明北方茶耐冲泡、豆香浓郁、茶汤醇厚的独有优势。同时现场实操教学冲泡技艺，区分绿茶、红茶、黑茶适配水温，讲解茶毫的营养价值、“茶七酒八”、壶嘴不对客等传统饮茶礼仪，传授分辨优质崂山绿茶的品鉴方法。队员们现场亲手实操泡茶，切实感受本土茶叶独特风味。
图六 团队成员品鉴特色茶饮
讲解完茶文化与本地特色农产品后，团队跟随负责人进入配套茶加工厂，全程观摩茶叶完整制作工艺流程。从鲜叶分拣、摊晾，到杀青、揉捻、烘干、成型，每一道工序都有专人讲解原理与操作标准。队员近距离观察机械加工设备运行，对比理论知识与车间实操，清晰理解不同制茶工艺区分绿茶、红茶的核心逻辑，明白了加工工艺如何转化鲜叶内物质、去除苦涩，提升茶叶饮用价值。负责人还结合农场经营现状，讲解茶叶礼盒深加工、特色养生茶搭配的产销思路，为同学们展示林下种植农产品商业化、品牌化发展路径。
图七 团队成员在茶园近距离观摩茶树
本次社会实践活动，让队员们走出课堂、扎根乡土，直观了解了崂山地区林下生态经济的发展模式与实践成果，深刻认识到生态保护与农业增收双赢的发展逻辑。下一步，实践服务团将系统整理调研数据与访谈资料，总结晓日家庭农场生态种植、产业融合的优秀经验，深挖乡村林下经济发展潜力，以青年实践之力，为乡村生态农业高质量发展建言献策。
图八 团队成员在茶厂门口合影留念
