2025年7月16日至8月1日，甘肃畜牧工程职业技术学院“薯你最美”服务团赴甘肃省定西市开展为期17天的暑期“三下乡”社会实践活动。该团队由直播助农、产业调研和实地考察三个小组组成，围绕马铃薯产业发展与电商助农主题，深入种植基地、生产企业、行业展会及电商平台，全面调研定西马铃薯产业现代化进程。
实践初期，服务团与安定区团委及中晟陇源农业有限公司完成对接，系统学习电商直播流程与农产品售后服务体系。团队成员参观了中晟陇源宽粉自动化生产车间，详细了解从原料筛选到成品包装的全产业链流程。企业相关负责人介绍了定西宽粉的生产工艺、品质标准及品牌建设情况，帮助学生深入理解本土特色农产品产业化发展模式。
图为企业相关负责人向服务团成员介绍本土特色农产品。齐嘉译供图
2025年定西马铃薯大会报告数据显示，定西马铃薯线上店铺已达2200多家，单场直播销售额突破百万元，电商助农展现出显著潜力。实践期间，服务团与中晟甄选电商平台合作开展专场直播助农活动。学生主播从产品特性、食用方法到品牌故事进行全面讲解，积极推介定西宽粉、地达菜等农特产品。直播活动既提升了产品知名度，也锻炼了学生的电商实践与团队协作能力。
7月21日，各小组分别展开行动。直播助农小组在临时直播间精心筹备，结合定西马铃薯及薯制品特色梳理产品卖点，优化直播脚本。调研发现，作为地理标志产品的“定西宽粉”已开发出120多款系列产品。队员们通过短视频预热和在线互动等方式，为后续大会直播积累人气。
图为服务团成员在直播间后台进行打包。齐嘉译供图
同日，实地考察小组前往定西香泉马铃薯种植基地。该基地机械化率达95%以上，采用“党建+龙头企业+合作社+基地+农户”模式，年吸纳稳定务工超500人、季节工超1000人。队员们向农户请教高寒地区马铃薯栽培技术，了解到“脱毒种薯+黑膜覆盖+配方施肥+机械化耕作”技术体系显著提高了亩产量。
图为服务团成员在定西香泉马铃薯基地调研种植技术。张智越供图
7月22日，2025年中国·定西马铃薯大会在安定区开幕。大会报告显示，定西马铃薯种植面积达300万亩，总产量500万吨，全产业链产值254亿元。令队员印象深刻的是，定西脱毒种薯生产能力占全国50%份额，年繁育脱毒种薯220万吨，原原种18亿粒。
直播助农小组将直播间搬至大会现场，通过镜头带领网友“云逛展”。加工展区共有32家企业参展，展示淀粉、宽粉等五大类精深加工产品。恒源公司展板数据显示，“定西宽粉”年产量19万吨，销售额达39亿元，产品已出口美国、加拿大等多个国家和地区。
图为服务团成员在中国·定西马铃薯大会现场开展直播助农活动。齐嘉译供图
产业调研小组还采访了甘肃农科院马铃薯研究所专家。据介绍，定西保存种质资源7800余份，登记自主品种13个，目前主推陇薯系列、青薯系列等高淀粉、主食化加工和鲜食菜用型品种。
7月23日，实地考察小组前往巉口镇参观蜀香园食品有限公司。该公司年加工鲜薯6.5万吨，年产马铃薯全粉1万吨、主食化产品2000吨。全自动化生产线从鲜薯清洗、去皮到切割、油炸全部由智能设备完成，生产效率较传统工艺提升3倍以上。
图为服务团成员参观马铃薯加工企业自动化生产线。张智越供图
在蓝天农业发展有限公司，服务团了解到企业创新推行“订单收购+联合社+冷链物流”的“蓝天模式”，年加工能力达60万吨。该公司通过“订单收购+联合社”模式，以高于市场价0.1元/公斤的价格收购，2025年带动农户1550户，多支付960万元，有效实现联农带农。
此次实践活动为青年学生提供了深入了解农业产业化发展的宝贵机会，搭建了校企合作助力乡村振兴的实践平台。通过亲身参与，学生们深刻体会到“电商助农”需要产品、技术、供应链、品牌与人才的高效联动。队员们表示，电商助农不仅要有好产品，还要会讲故事，通过直播不仅推广了产品，更传播了定西的农业文化和家乡味道。
通过此次实践，服务团成员认识到定西马铃薯产业已从传统种植发展为集科技研发、规模种植、精深加工、品牌营销于一体的现代化产业体系。中晟陇源公司为大学生提供了宝贵的实践平台，让队员们真正参与到乡村振兴中，增强了对家乡特色产业的认同感，提升了服务乡村、助力农业现代化的使命感和责任感。
队员们表示，将把实践所得转化为学习动力，未来继续为乡村振兴与农业现代化贡献力量。用青春为家乡代言，用行动助力产业发展。这个夏天，团队因“薯”结缘，为“粉”打call。未来，“薯你最美”服务团将继续深入田间地头和企业一线，做好定西农特产的青春代言人。（通讯员：齐嘉译）
