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青春为中国式现代化挺膺担当|暑期实践风采:古法酿酒,守住宋韵的“真味”

    时间:2025-09-08     阅读:
    来源:和合台州 海外扬韵实践团
           仲夏时节,外国语学院“和合台州・海外扬韵实践团”走进黄岩区宁溪镇金山陵酒厂,探访代代相传的古法酿酒技艺。在陶坛里、在红色车间里,青年学子们感受着宋韵文化在酒香中延续的脉动。
一、古法酿造里的宋代记忆
        宁溪酒坊沿袭传统工艺,以当地清冽水源与甄选谷物为基,历经浸泡、蒸煮、发酵、封坛等环节,方能成就一坛绵长醇厚的糟烧酒。老一辈酿酒师傅口中的“真味”,不仅是味觉的坚守,更是宋代人追求自然、讲究风雅的生活哲学。











二、青年在社会课堂中受教育、长才干
外院学子在调研过程中,不仅学习了古法酿造背后的匠心精神,更深刻体会到“两个结合”的重大意义:将马克思主义基本原理同中华优秀传统文化相结合,理解“和合”文化如何在历史与现实中延续。通过走访、史料整理、口述记录,他们增强了文化自信,也培养了专业调研与跨文化传播的能力。
三、以语言之力,讲好“宋韵酒香”的世界故事
作为外语专业的学生,实践团成员们还思考:如何用英语、法语等多语种,将宁溪古法酿造的故事讲给世界听?如何把“以酒润心”的宋式智慧,转化为能够跨越文化差异的国际语言?这是当代青年助力“海外扬韵”的新使命。
一坛酒,穿越千年时光;一群青年,把“宋韵”讲给世界。新时代好青年在社会实践中磨砺担当,正以青春之力守护并传播中华优秀传统文化,让宋韵之美在新时代绵延更久、飘香更远。
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