6月30日，福建农林大学经济与管理学院“智耕山海，食育未来”实践队，在郑旭媛、卢素兰、唐雅琳、张祎彤四位老师的带领下，走进漳州龙海区、长泰区、漳浦县。队员们循着当地的山、海、田脉络，实地探访科技如何为“大食物观”的落地赋能，感受“向山林要绿富、向耕地要粮安、向海洋要渔丰”的生动实践。
山：科技添力，红果串起致富链
实践队第一站来到龙海区浮宫镇际都村，探寻“向山林要食物”的门道。在村里的杨梅科技小院，队员们看到智能大棚里藏着“玄机”——精准控温控湿不仅减少了病虫害，配合有机肥使用，还让杨梅品质更上一层楼。这里的大棚特级杨梅能卖到100元一斤，精品果率高达80%，比普通露天杨梅溢价不少。村民们还琢磨出分级定价的法子，普通果10元一斤，精品果40元一斤，特级果得提前预约才能买到。大家不光卖鲜果，还把杨梅做成酒、晒成干，约20%的农户通过电商直销产品。每到6月采摘季，农户们搞起的体验活动，单月就能吸引上千名游客，顺带拉动了餐饮、民宿生意，形成了“鲜果+加工+农旅”的融合产业链。如今，际都村9000多亩杨梅林占了林地面积的80%以上，贡献了全村70%的经济收入，90%以杨梅为主业的农户，年均净利润能有8-10万元，这颗红果真成了“致富果”。
图为实践队与村干部、科技小院责任专家在智能大棚内合影 （周宇瑾 摄）
田：良种配巧法，筑牢粮菜根基
在龙海区东园镇港边村，实践队参观了厦门大学的现代农业科研基地。黄荣裕教授介绍，基地已培育出19个优质稻新品种，像拿了省科技一等奖的“佳辐占”，每年推广15-20万亩，还是机械收割再生稻的首选品种。基地里那套900万元的“田间作物高通量表型检测系统”，集成了多种先进技术，能实时监测水稻生长，精准定位每一株水稻，检测效率大大提高。队员们还走访了乡村振兴果蔬产业传习所，了解到当地1000多亩特色蔬菜基地，靠“农业经济实体+基地+农户”的模式，结合智慧农业和电商销售，年产值能达2500万元。
图为黄荣裕教授向实践队介绍“田间作物高通量表型检测系统” （周宇瑾 摄）
而在长泰区陈巷镇西湖村，2000亩鲜食玉米基地依托高标准农田，推行玉米与水稻轮作，既改善了土壤，又减少了病虫害。滴灌技术替代了人工浇肥，省了不少人力成本。考虑到台风等自然灾害的影响，今年政府开始推玉米政策性保险，给农户们吃了颗“定心丸”，这正是“向耕地要粮菜”的鲜活体现。
图为实践队队员与驻村研究生进行交流 （周宇瑾 摄）
海：生态养殖，蓝色粮仓结硕果
实践队来到龙海区海澄镇上寮村，在对虾科技小院里，“四池三坝”设施使得污水变清流！这里利用“高校+企业+农户”的模式，带动5000多户养殖户搞健康养殖。通过虾苗抗逆筛选技术大大提高了成活率，每年能出10亿尾优质虾苗；同时，循环水养殖系统让对虾亩产稳定在1000斤左右。技术团队每月还去5-10个养殖区做指导，关键期手把手教放苗、投料，保证养殖户能掌握技术。目前这些技术已辐射到龙海区13个乡镇，推广面积3981.5亩。
图为集美大学教授向实践队介绍智能养殖系统 （周宇瑾 摄）
最后一站是漳浦县佛昙镇东坂村，这个“中国河豚第一村”让队员们眼前一亮。村里首创的“鱼虾贝”生态立体养殖模式，解决了野生河豚毒素不可控、供给不稳定的问题。在系统的全链条培训下，东坂村从育苗到加工样样教，带动500户养殖户搞起了1.1万亩养殖。村里不光有企业加工河豚鱼丸、鱼肠，还靠河豚文化节、美食街搞起了文旅，形成“养殖+加工+文旅”的产业链，让曾经的“高危食材”变成了带动全村致富的“黄金产业”。
“智耕山海，食育未来” 实践队在漳州多地的调研实践中，队员们深入考察山、海、田多元业态，探寻科技赋能 “大食物观” 的创新实践。通过实地调研杨梅产业、优质稻培育、对虾养殖、河豚产业等发展模式，同学们深刻感知科技与农业融合的生动现状，深度理解 “科技赋能”“三产融合” 等路径在乡村振兴中的实践价值，为 “大食物观” 落地与乡村产业升级的理论研究和实践创新提供了新思考。
图为实践队合影