2025年7月11日，为深入贯彻“健康中国2030”规划纲要及“大食物观”理念，积极响应“体重管理年”号召，湖北医药学院碧血丹心社会实践队联合十堰市郧阳区柳陂市场监管所，走进郧阳区柳陂镇中心小学，为孩子们带来了一堂生动有趣的“食品安全普法”主题课程。
实践队员陈启冉以“食品安全小卫士——法律知识我知道”为主题，通过轻松有趣的科普动画，带领孩子们穿越古今，探寻食品安全的历史脉络。她从唐代《大唐律》中最早记载的食品法规讲起，再到宋代商人遵循的“行会”规矩，用孩子们喜闻乐见的方式，将食品法比喻为食品的“安全紧箍咒”和消费者权益的“守护盾”。课堂中，同学生动讲解了食品标签的识别方法，包括食品安全等级、生产日期与保质期等实用知识，引导孩子们争做明辨真伪的“食品小侦探”。
柳陂市场监管所的许警官也亲临课堂，为孩子们展示了真实的营业执照与食品经营许可证，通过亲身经历的案例，生动阐释“持证经营”的重要性。她强调，“就像每个人都要有身份证，开店也要有这些‘证件’，还要有员工的健康证——这些都是食品安全的第一道防线！”
随后，队员陈启冉进一步揭示“三无产品”的危害——不卫生、不健康、不安全，孩子们齐声朗诵食品安全口诀，誓言拒绝“三无”，争当“食安小卫士”。
课程后半程，队员秦微羽紧扣“2025年中国学生营养日”主题——“吃动平衡，身心健康”，为孩子们系统讲解平衡膳食宝塔、合理饮食结构与科学运动的重要性，并分享体重管理的八条实用建议和BMI健康范围知识，帮助孩子们树立正确的健康观念。
最后，实践队员张鑫怡组织了一场别开生面的“我的健康彩虹盘”手工活动。她介绍“彩虹饮食”理念，强调“够量、够色、够鲜”三大原则，详解五色食物——红养心、绿护肝、黄健脾、白润肺、黑补肾的健康奥秘。孩子们在黑板上自由挑选食物图片，创意拼贴专属彩虹餐盘，21位小朋友共完成12份精彩作品，在动手实践中深化了对均衡膳食的理解。
本次活动不仅是一堂科普课，更是一节凝聚专业、趣味与温情的素养课堂。碧血丹心实践队以大学生的社会担当与专业智慧，将政策宣讲转化为孩子能听懂、喜欢学的知识，真正实现了“健康中国，从娃娃抓起”，为乡村振兴与儿童健康护航注入青春力量。
