三下乡进行时｜深耕祁东黄花沃土 校地携手赋能乡村产业振兴

　　(通讯员:刘雪蕾 曹新雨 曾凡艺 )7月11日，湖南交通工程学院“薪火相传·匠心助农”社会实践团奔赴祁东县花仙子农业发展有限公司，深入黄花菜标准化生产加工一线，开展劳动实操、产业调研、校企座谈、技能培训系列实践活动。团队立足地方特色产业需求，主动对接本土农业企业，共探校地共建、产业助农、文化赋能新路径，正式拉开本次三下乡社会实践产业帮扶专项工作的序幕。
　　晨光破晓，劳作先行。清晨时分，团队负责人曾凡艺带领先锋实践队员率先进驻黄花菜加工场地，沉浸式参与非遗黄花菜手工加工劳作。在当地资深农户的手把手指导下，队员们认真钻研头茬优质黄花菜的筛选标准，细致甄别、精准挑拣，剔除残次、破损花蕾，严格筛选品相完整、品质优良的原材料。同时，队员们全程参与传统自然晾晒工序，熟练掌握摊晾摆放、疏密把控、场地规整等实操技巧，深度融入祁东传承五百余年的黄花菜古法制作全流程。在晨光与汗水的浸润中，队员们真切体悟传统农耕匠心的坚守与传承，近距离感受祁东黄花菜非遗工艺的独特魅力，以躬身实干助力本土特色农产品提质增效。 　　深耕产业一线，共话振兴路径。正午时分，实践调研工作有序推进，刘雪蕾指导老师全程跟进记录实践细节、梳理产业调研数据、总结一线实践亮点。经济管理学院王海娥院长与花仙子农业发展有限公司负责人肖双民开展专项座谈交流会，聚焦企业发展与产业振兴核心需求，详细问询企业生产规模、标准化运营模式、线上线下市场布局、产品销售渠道等核心情况，重点了解黄花菜特色产业带动本地农户就业、助力群众增收致富的实际成效。双方围绕大学生社会实践基地落地、非遗农品品牌宣传推广、校企长期常态化合作、青年人才助力产业发展等重点工作深入交流、充分研讨，达成深度校地合作初步共识，为后续常态化产业帮扶、产学研融合发展筑牢基础。 　　座谈结束后，在企业负责人肖双民的带领下，师生团队实地参观企业非遗文化展示区与标准化生产区域，全方位、系统化了解祁东黄花菜产业发展脉络。从明代贡品的悠久种植历史、六百年农耕传承文脉，到“观为花、食为菜、用为药”的药食同源独特属性；从柴火灶隔水蒸制、三昼自然晾晒的七道核心非遗工序，到全系列差异化黄花菜特色产品，师生团队逐一细致观摩学习。通过沉浸式调研，大家全面掌握了祁东黄花菜作为湖南省非物质文化遗产、国家地理标志产品的核心价值，深刻认识到传统工艺赋能乡村产业发展的重要意义，对本土特色农品的文化底蕴、品质优势与产业潜力有了更为立体、深刻的认知。 　　立足实践提质，赋能长效服务。实地调研结束后，实践团队迅速开展内部专项培训与阶段性工作部署。王海娥院长结合当日一线劳作实操、产业调研成果以及队员综合表现，统筹规划后续实践工作，细化工作分工、明确实践目标。为常态化做好祁东黄花菜非遗文化传播与产业宣传工作，团队择优选拔一批综合素质高、实操能力强、表达能力突出的优秀队员，聘任为企业专属讲解员。后续来访研学团队、调研团体的参观接待、文化讲解、产业科普等工作将由学校学子全权负责，既充分展现当代青年学子求真务实、昂扬向上的精神风貌，也以青年之声精准传播祁东非遗农耕文化、讲好本土黄花产业振兴故事。 　　为筑牢实践安全防线、夯实队员专业基础，刘雪蕾老师为全体队员开展安全生产专项培训与产业知识专题宣讲。她结合车间生产、田间劳作真实场景，细致讲解农事作业、车间实操的安全规范与注意事项，压实实践安全责任底线。同时，系统科普祁东黄花菜的非遗传承价值、药食同源特性、产品核心优势以及产业发展现状与未来前景，帮助全体队员明晰实践意义、夯实专业认知、理清工作思路，切实提升团队产业帮扶、文化推广的专业能力。 　　当日实践行程圆满收官，王海娥院长、刘雪蕾指导老师与企业负责人及全体实践队员合影留念，定格校地携手、助农振兴的青春身影。据悉，本次深耕花仙子农业的专项实践，是团队三下乡产业助农板块的核心内容，兼具实践性、服务性与长效性。活动不仅让青年学子扎根乡土一线、亲历农事劳作、深耕产业调研，精准掌握乡村特色产业发展痛点与亮点，更成功搭建起校地合作桥梁，为后续长效帮扶奠定坚实基础。 　　下一步，湖南交通工程学院“薪火相传·匠心助农”实践团队将持续深化校地协同合作，依托落地实践基地，常态化开展非遗文化讲解、农产品品牌推广、产业调研帮扶等志愿服务。持续深挖祁东黄花菜古法工艺内涵与产业特色，充分发挥青年新媒体宣传优势，多维度、全方位传播祁东黄花产业故事，活化传承传统农耕非遗技艺，全力助力本土特色产业提质升级、出圈发展，以青春微光赋能乡村产业全面振兴，用青年实干书写乡村振兴青春答卷。