为响应大学生“三下乡”社会实践号召，食品科学与工程专业学子走进辽宁省阜新市彰武县西六镇西六村，立足专业所长，扎根乡土一线，把知识送到田间地头、送到村民身边，用实干书写青年担当。
实践期间，队员充分发挥食品专业学科优势，精准对接乡村现实需求开展多元化志愿服务。面向村内中老年村民、地瓜等特色种植户开展食品安全科普宣讲，摒弃晦涩专业术语，用接地气、通俗易懂的语言，讲解日常饮食卫生、粮食储存防霉、农副产品简易保鲜等实用知识，帮助村民树立健康饮食观念，提升农产品储藏管护能力，守护村民“舌尖上的安全”。
针对村里老年人数字化难题，她耐心开展智能手机教学志愿服务。手把手指导老人使用微信视频通话、线上便民缴费、信息查询等基础功能，细致讲解电信网络诈骗常见套路与识别技巧，帮助老年群体跨越“数字鸿沟”，安心享受数字化生活。
同时，她跟随村干部入户走访、深入田间地头调研，实地了解西六村沙地地瓜、特色果蔬种植产业现状。结合食品科学专业知识，围绕特色农产品品质管控、初级农副产品保鲜与初加工优化等方向，提出多条贴合本村生产实际、可落地的合理化建议，助力本土特色种植业提质增效。
实践之余，她主动投身村级公益事务，协助整理食品健康科普宣传材料，积极参与村内人居环境整治志愿服务。实践全程踏实肯干、谦和有礼，不畏酷暑、深入群众，俯下身子倾听村民需求。
青春扎根乡土，科技赋能振兴。此次基层实践，让青年学子走出课堂，在乡村一线增长学识、锤炼本领。未来，青年学子将持续践行初心使命，把专业所学融入乡村发展，以青春力量赋能乡村全面振兴。
