为深入了解贵州茶产业现代化发展模式,探索特色农业赋能乡村振兴的有效路径,2026年8月17日,“数智兴茶,绿绘黔乡”实践队前往贵州贵茶有限公司(贵州久安古茶树茶业有限公司)开展企业走访调研。本次活动通过座谈交流、车间观摩、茶园探访、茶食品鉴等环节,系统了解企业在古茶树资源保护、茶叶精深加工、品牌运营、联农带农等方面的发展成果。
【座谈交流:聚焦全产业链运营与联农带农机制】
调研伊始,实践队与贵州贵茶有限公司副总经理景建康开展座谈交流。景建康详细介绍了企业发展历程、久安古茶树保护现状以及茶叶全产业链运营模式。据介绍,贵茶贵阳厂区主打碾茶加工工艺,依托标准化生产体系制作高品质抹茶原料,产品长期供应霸王茶姬等国内知名新式茶饮品牌,成功将贵州优质茶资源对接全国消费市场,进一步拓宽本土茶产业销路、提升品牌影响力。在助农振兴方面,企业深耕地方发展,建立成熟的联农带农体系。企业长期收购周边农户茶叶鲜叶,解决散户种茶销路窄、收益不稳定的问题;同时吸纳当地村民参与茶园管护、产品加工、包装后勤等岗位,助力群众就近就业、就地增收。此外,企业常态化为农户提供标准化、生态化种植指导,带动周边茶园提质升级,以龙头企业力量助推区域茶产业规模化、规范化发展。交流过程中,队员们围绕茶树种植、加工工艺、品牌推广、惠农举措等内容积极提问,景建康结合企业实际运营经验逐一细致解答。
【车间观摩:直观认识现代化制茶体系】
座谈结束后,实践队前往生产车间外围进行观摩学习。当日车间处于静置状态,无生产作业人员。景建康在车间外为队员们完整讲解了现代化制茶生产线的设备布局、工艺流程与运作原理,系统介绍了碾茶从鲜叶筛选、摊晾、杀青到精细研磨成抹茶的整套工序,让大家直观感受到贵州茶产业标准化、智能化、规模化的现代化生产水平。
【茶园探访:了解种质资源试验与栽培实践】
随后,实践队前往厂区后方坡地的示范体验茶园。该茶园主要用于企业科普展示、研学体验与团建活动,园内不仅种植贵州本土茶树资源,同时引种可制作铁观音的茶树品种,开展本地化栽培试验。景建康为队员讲解了外来茶品种在贵州山地生态环境下的适应性培育情况,探索多元化制茶路径。队员近距离观察茶树株型与长势,对茶树种质资源创新、本土化栽培技术有了更加直观、深刻的认识。
【品鉴交流:体验茶香风味,感知产业创新】
全部参观行程结束后,队员们回到品茶区域。景建康为大家冲泡企业自研优质茶样,并提供特色抹茶云腿月饼供大家品鉴交流。茶香清润悠长,搭配月饼咸甜适口的独特风味,让队员切实体会到贵茶在茶食融合、文创开发、延伸茶叶产业链条上的创新突破。在轻松融洽的氛围中,队员结合全程所见所学继续交流探讨,进一步加深了对贵茶产业模式的理解。
【调研总结:以茶兴业,助力黔乡振兴】
本次实地调研,让队员走出课堂、深入产业一线,清晰完整地认识了贵州茶产业从种质培育、现代化加工、品牌市场化运营到联农富民、助力乡村振兴的完整产业体系。队员们真切感受到,一片小小黔茶,是带动产业升级、群众增收、乡村发展的核心特色产业,也更加明晰了现代农业与乡村振兴的紧密联系。
“数智兴茶,绿绘黔乡”实践队
文字|蒋韵含
图片|彭冠淇蒋韵含
编辑|康圣佳