青岛大学商学院“躬行”实践团赴宣恩伍家台开展茶产业与茶旅融合专项调研

来源：青岛大学“躬行”实践团

为深入落实全国大学生暑期“三下乡”社会实践要求，助力乡村全面振兴，8月8日至14日，青岛大学商学院“躬行”实践团走进湖北省宣恩县万寨乡伍家台村，围绕茶产业提质增效和茶旅融合发展开展实地调研。实践团先后走访村委会、茶农、分厂、总厂、景区及旅发集团，沿产业链全流程了解当地茶产业发展现状，记录基层经验，梳理现实难题。

一、走进村委会：从“数据”看发展，从“心声”看需求
调研首站，实践团来到伍家台村村委会，与村干部深入交流。据介绍，伍家台村茶产业基础较为扎实，全村超80%的劳动力已融入茶旅产业链，2025年村集体经济收入近50万元，村民人均年收入达2.6万元，产业带动增收成效明显。交流中，村干部坦言：“村里风景好、好茶多，但缺少懂新媒体的大学生回来帮忙。老一辈人种茶在行，但怎么把茶‘吆喝’出去，还需要更年轻的力量。”留不住本地人才，是我们在这次调研中观察到的第一大现实困境。

二、深入茶园：从田间地头看品质管护
顶着八月的高温，实践团奔赴茶园，近距离观摩茶叶的采摘流程，深度体验茶农的日常劳作，与茶农面对面交流。调研过程中，一位茶农热情邀请队员歇脚，家人还切来西瓜招待，临别时坚持开车送回住宿点。朴实而真诚的待客方式，让队员们切实感受到扎根这片土地的淳朴人民毫无保留的热情与善意。
在与多位茶农交流后，实践团进一步了解到，不同季节、不同采摘方式的鲜叶收益差异明显。清明前手工采摘的优质鲜叶市场价格可达80至90元一斤，经济价值较高，而夏秋季机器采摘的鲜叶单价仅1元左右，收益差距悬殊。抹茶产品单价虽略高一些，但它制作工序繁琐，耗时耗力，普通农户难以规模化制作。在谈到标准化管护时，一位茶农爷爷略带担忧地指了指农药包装袋：“我们上了年纪眼睛花，有时只能靠认包装颜色来拿药，就怕换了包装拿错药，影响了咱们村‘有机’的牌子。”这一细节也让实践团更加直观地认识到，茶产业高质量发展不仅依赖规模和产量，更依赖精细化、标准化的基层管理与更多用心的防错辅助。

三、走访茶厂：坚守品质标准，传承百年茶文化
顺着产业链，实践团走进了分厂和昌臣茶业总厂。一进门，车间里醇厚的茶香便扑面而来。团队在此处看到了极其严苛的标准化流程：分厂与70到80户农户签订保底收购合同，并将鲜叶抓样封存、统一送检。同时，总厂设有专门的质检环节，会对分厂交来的茶叶抽样留样并统一送往苏州第三方机构检测，发现违规用药农户将取消收购资格。这套可追溯的品控体系，支撑起了总厂日产10多吨成茶并且远销德法、年创汇近两万两黄金的辉煌成绩。展厅中复刻的“皇恩宠锡”牌匾，大抵会因为企业代代坚守品质、精益求精的匠心精神而永不褪色。正是这份对于高质量、高标准的追求，让百年茶文化接续传承，让本土茶叶品牌走向全国。

四、对话景区商户与旅发集团：找准茶旅融合发展痛点
在景区，实践团随机采访了30余位游客，大家对伍家台的自然风光都赞不绝口，但也真诚地向我们反馈：遮阳设施不足、可深度体验的项目不够，希望能在这里待得更久一点。
随后，团队走访景区沿街商户，并与伴山茶舍经营者深入交流。老板非常热情，特意泡好茶倒进玻璃杯递给我们品尝，看着清亮的茶汤，老板跟我们分享了她的心愿：“游客要是能留下来住一晚就好了，我们的生意也能更好做些。”过夜游客较少，极大限制了民宿、茶舍及农家乐等配套产业的发展，商户经营收益难以提升。
针对游客和商户的期盼，实践团走访旅发集团，经沟通，相关负责人回应道：“景区正在建设三个新的体验项目，其中两个预计八月下旬投运，项目建成后也会更新路标。”我们深知从“新项目建好”到“游客感知到”，需要一个传播的过程，这种滞后性直接影响了游客的停留意愿，也使得景区的客流未能有效转化为对周边茶舍和农家乐的经济辐射。但是我们相信，这个“时间差”正是未来茶旅融合深化发展的空间所在，伍家台有信心也有能力将这件事做好做佳。

五、以青春践知行，以专业助振兴
一周的调研，实践团不仅触摸到了伍家台茶产业链扎实的基础，也看到了产业升级中几道待填补的空缺——农残管控有待加强，国内市场开拓不足，游客停留短且消费低使得客流未有效辐射周边。面对这些真实声音，实践团系统梳理本次调研收集的一手数据、真实案例、群众诉求，形成了一套“调研报告+ppt汇报+宣传视频”的立体化成果体系，用商科生的逻辑去理清产业需求，用青年的镜头去传播伍家台的好茶与好景，使一周的调研发现转化为可交付、可传播、可延续的青年行动方案。下一步，青岛大学商学院“躬行”实践团将继续坚持知行合一，把专业所学融入乡村振兴实践，用青年视角讲好伍家台的茶产业故事，为地方发展贡献青春力量。

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