探微潜江小龙虾：数字链动，赋能振兴 ——中南大“数智”助农实践队赴潜江调研

为践行习近平总书记关于“要依靠科技和改革双轮驱动加快建设农业强国”的讲话精神，中南财经政法大学文澜学院“数智”助农实践队于8月6日至8日在湖北省潜江市开展了主题为“数字链动，赋能振兴”的暑期“三下乡”社会实践活动，深入探究了潜江小龙虾产业全链条、各环节发展现状。
中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江——潜江素有“中国小龙虾之乡”的美誉。为总结潜江小龙虾产业走在全国前列的先进经验，早在2021年，本实践队部分师生成员就依托湖北省重大调研项目，赴潜江调研了小龙虾产业数字化转型升级情况，并撰写了咨政报告报送湖北省政府政策研究室，为本次调研铺好了“最先一公里”。2022年，潜江小龙虾产业综合产值突破了660亿，“打造虾稻特色产业链 构筑现代农业发展高地”更是作为典型经验获国务院办公厅通报表扬。为持续跟进潜江小龙虾产业发展现状、更新完善相关建言，“数智”助农实践队再次前往潜江，深入潜网集团中国小龙虾交易中心、赵脑村万亩虾稻工作基地等地开展调研并发现，创新是发展的第一动力，小龙虾产业的数字化转型引领带动了潜江市一二三产同步升级。

田间到工厂
来到赵脑村万亩虾稻工作基地，印入眼帘的是一副“田成方、树成行、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排”的现代田园画卷。据悉，基地由华山集团倾力打造，囊括水稻育秧工厂、种虾选育基地和260个标准化虾稻综合种养单元。基地发展中形成的特色“公司+协会+基地+农户”的合作模式，有助于降低乡村产业融资壁垒，推动供应链金融的发展，加速农业现代化的进程。
赵脑村还在田间地头安装了智能化监控器、水质传感器等数字设备，虾农们一边展示如何使用一边感慨道：“现在看地里头可方便咯！不用一趟趟跑。”赵脑村也正积极探索虾-稻特色产业与乡村文旅的融合，但如何平衡文旅产业的用地需求与“耕地红线”的底线要求，尚需进一步探索努力。
参观完生产基地，实践队来到湖北新柳伍食品集团的加工厂学习。全自动化加工车间主要加工小龙虾虾尾和虾仁，其布局逻辑依照收虾、清洗、烹煮、冷却、包装五个流程。通过下工厂、入车间，实践队了解了新柳伍集团预制菜加工工厂数字化应用的水平和程度，并由此对小龙虾产业数字化应用状况形成了分析基点，评估其数字化转型的优势与挑战。 龙虾走全国
“买全国、卖世界”是潜江小龙虾产业的自豪宣言，那么，潜江小龙虾是如何“走出去”的呢？实践队带着疑问来到了潜网集团寻找答案。这里有全国最大的鲜活小龙虾交易中心，清晨小龙虾进入交易市场后，由“虾嫂”们按统一规定的重量标准对小龙虾进行分拣，保证了不同品质小龙虾的价格公平；下午进行物流配送，鲜活小龙虾基本上4至12小时就可抵达全国500多个城市。
潜网集团积极探索数字技术在销售、物流和定价方面的应用。虾谷小镇修建的电商大楼，依托本地小龙虾养殖加工企业的集群优势来推广电商发展，实践队建议与潜江本地孵化企业如晓飞歌电商直播基地合作，探索潜江本土电商人才与流量网红的培养模式，带动就业的同时共宣小龙虾文化，推动潜江品牌直通千家万户。实践队还注意到物流中心旁挂牌“区块链”字眼的大楼，经介绍潜网集团正在开发区块链溯源追踪技术，能够实时监测小龙虾的运输状态。此外，交易中心推出小龙虾价格指数，指导全国市场价格、规范企业定价行为。实践队建议利用小龙虾指数实现全国小龙虾高中低品牌管理，保障全国小龙虾“价同轨”“质同衡”，并通过打造产业大数据中心，实现自身产业链管理的数字化升级。
   
聚力新挑战
二十年风雨兼程，潜江小龙虾产业从无到有发展壮大，拥有了“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”和“中国小龙虾加工出口第一市”三块国字招牌，更璀璨的未来需要凝心聚力。成立湖北小龙虾产业控股集团，是湖北农发集团贯彻落实省委、省政府做强做大小龙虾全产业链指示精神的举措。集团一二三产业齐备，打造小龙虾选育与养殖、小龙虾预制菜与甲壳素加工、小龙虾冷链与营销的全产业链布局。实践队在与湖北小龙虾产业控股集团的负责人交流中了解到，目前企业面临产业整体聚合度不高、联通式人才匮乏等问题。为此，实践队成员翁诗棋建议集团：“可以尝试推动一二三产业龙头企业深化合作、带动中小企业实现产业聚合，同时建立小龙虾人才储备中心、搭建三产融通人才学习交流平台、促进人才资源流动与共享等。”
离潜前，实践队与潜江市小龙虾发展促进中心的工作人员举行了座谈会交流。小龙虾发展促进中心工作人员向实践队介绍了历届潜江政府对小龙虾产业的接力式扶持、潜江市小龙虾产业发展的全过程及未来方向。实践队进一步理解了潜江小龙虾“一产服务二产、二产带动一产、三产激活全产业链”的战略布局，也明晰了小龙虾发展历程中面临的产品季节性强、商超进入难、出口形式严峻、数字化技术应用尚待完善、品牌知名度尚需提高等痛点、难点问题，并提出“潜江可以考虑将小龙虾产业与乡村文旅产业融合发展，强化潜江小龙虾的品牌认定，进而拓展小龙虾销售渠道、吸引外地商户加盟小龙虾餐饮连锁企业等。” 通过此次实践活动，队员们切身体悟了习近平总书记“希望广大青年用脚步丈量祖国大地，用眼睛发现中国精神，用耳朵倾听人民呼声，用内心感应时代脉搏”的殷切寄语，纷纷表示将发挥“专业所长”，服务“国家所需”和“人民所向”，为农户卸下了沉重负担，为乡村振兴插上“数智”翅膀，在乡村振兴与中华复兴的实践之路上绽放火热的青春之花。